以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150901期节目视频及要点内容，本期养生主题《小心肝脏杀手》。养生讲述专家：北京清华长庚医院院长、主任医师——董家鸿。主持人：冀玉华。
肝炎病毒对肝的伤害
肝炎病毒一共有甲乙丙丁戊五种，这五种病毒都叫噬肝病毒，都可以造成不同层度的肝损伤，最后逐渐演变成肝硬化、肝癌。
我国乙肝的患病率
我国是乙肝的大国，90年代以前国人乙肝的发病率为9.7%，乙肝病毒携带者将近一亿。自从90年代后婴儿接种乙肝病毒育苗以后婴儿感染乙肝的几率在逐渐下降，比过去降低了90%，但目前我们国家仍然有9300万乙肝病毒感染者（携带着）。
文眉会增加患乙肝的风险
专家介绍：文眉会增加患乙肝的风险。肝炎的传播途径是英国一个叫麦凯勒姆发现的，他当时发现患肝炎的病人在增多，然后进一步研究发现这一些病人都和他接种时使用未消毒的注射器具接种黄热病疫苗有关系，所以确定乙肝的传染途径是经过血液传播的，未经消毒的文眉器具如果污染了乙肝病毒，这些病毒可能通过文眉的微小伤口进入到体内，从而导致患乙肝的风险。
肝炎病毒的传播途经
甲肝、戊肝是通过粪口途径传播；乙肝、丙肝是通过血液、性、母婴途径传播。
酒精性中毒导致肝脏坏死
过量的酒精是很对肝脏造成影响的，不同人对酒精的耐受能力不一样，据统计约有25%的人长期饮酒会导致酒精性的肝病，有10%的人因为大量饮酒最终会造成酒精性肝硬化。急性肝衰就是酒精性中毒导致的肝脏坏死，喝酒脸红意味着肝脏更易受损。
喝酒脸红肝脏为何更易受损
酒精进入肝脏后通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸；喝酒脸红是因为乙醛在体内蓄积了，会导致肝细胞的损坏。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。
脂肪肝
肥胖的人发生脂肪肝的比例是40%；如果是重度肥胖的人脂肪肝的比例能达到90%-95%。轻度脂肪肝可以没有症状；但是重度脂肪肝可以导致肝炎，严重者会导致肝硬化，脂肪肝是可以逆转的，需要减肥和运动。
药物伤肝的原因
药物本身的毒性、药物的变态反应导致肝损害、不正确的服用方式。专家介绍：长期服用解热镇痛药最易导致肝损伤。解热镇痛药有对乙酰氨基酚的成分，这类成分药物会导致肝损伤，严重时可能导致急性肝衰竭。服用解热镇痛药时需要遵医嘱，以免造成药物性肝损伤。
哪些药物容易肝损害
肝毒性中草药（如何首乌）、抗肿瘤药物、抗结核药、抗生素（如四环素）、降血脂药（辛伐他丁）、免疫抑制剂。因此长期服药的人群应定期做肝功能检查。
生鱼里可能有肝吸虫
鱼生里有可能有肝吸虫（又名鱼生虫）的幼虫，世界卫生组织将肝吸虫定为导致肝内胆管癌的一级致病因素。生吃虹鳟鱼易感染肝吸虫，肝吸虫多寄生在淡水鱼中，最好不要生吃。牛羊肉中也容易寄生肝吸虫、肝包虫。肝包虫易寄生在犬、狼、牛、样身上。通过CT、血液检查可以发现肝包虫病。