以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2017年12月4日视频及要点内容笔记，本期健康主题《它们全身都是宝》。做客专家：北京中医药大学主任——钱会南。主要内容：桑葚酒、桑菊汤、桑花饮的做法等。
桑葚的作用
桑葚集桑之精华，具有补益肝肾、抗衰老和乌发的作用，还有润肠通便的功效。
《本草纲目》：“单食，止消渴。利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。”
桑葚酒的做法
【方法】桑葚洗净晾干后，加入冰糖和白酒（50度左右），泡制半个月以上即可饮用。
桑葚粥的做法
【材料】桑葚10克、红枣3个，粳米150克。熬煮成粥即可。
【功效】可以滋补肝肾，具有滋阴、养血、润燥的功能。
桑叶的作用
桑叶也是一味中药，风热感冒初期适合使用桑叶。
风寒感冒初期适合用苏叶
桑菊汤的做法
【组成】桑叶10克、菊花6~9克、桔梗6克、薄荷10克、芦根15克。
【做法】煎煮泡水代茶饮。
【适宜】风热感冒，热性病适合用桑菊汤。
桑花饮的做法
【做法】桑叶9克、菊花6克、槐花9克、白芍15克、生麦芽15克、石决明25克（打碎后先煎15分钟再加入其它药材）煎煮泡水代茶饮。
【功效】平肝潜阳，适合肝阳上亢，易发脾气的人饮用。
【注意】肝阳上亢缓解后停止，桑花饮不适合长期饮用，大便稀溏也不适合。
【解析】
桑叶：平肝潜阳。
菊花：清肝明目，平肝潜阳。
槐花：清肝明目。
白芍：养肝、柔肝。使肝不容易上亢。
生麦芽：疏肝、健脾、益胃。对缓解急燥有作用。
石决明：平肝潜阳。
潜阳：可理解为压住阳气往上走。
霜桑叶
入药的桑叶必须选用霜桑叶，有利于药效的发挥。
桑枝的作用
桑枝可以祛风通络、消肿止痛。桑枝更适用于缓解上肢关节疼痛。桑枝泡洗方（一般泡20分钟即可，温度不要超过42度）有温经散寒疏风通络的功效。
桑白皮的作用
桑白皮适用于缓解热咳嗽。
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