以下内容为河北卫视家政女皇2014015期节目视频及要点内容，养生讲述专家：都保健营养美食学会副会长，中国营养联盟副秘书长，国家高级营养师培训师——王旭峰。养生主题是《挑挑拣拣选年货-酒》。主要内容：如何先购白酒，如何鉴别勾兑白酒，如何挑选红酒，如何辨别勾兑红酒等，更多详细内容请观看以下家政女皇视频。
勾兑酒中风味物质较少，将白酒置于玻璃杯内摇晃后不容易挂杯。在国家允许的食品安全范围内，勾兑白酒是可以喝的，但是非法勾兑白酒是不能喝的。
购买白酒注意：尽量到正规的商场超市购买、莫贪便宜。
1、将红酒滴在餐巾纸上勾兑产品呈现色彩不均匀；
2、将碱面加入红酒，勾兑产品不会变色；
主料：茄子、土豆、青红椒、葱、蒜 调料：生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）料酒1汤匙（15ml）清水2汤匙（30ml）水淀粉1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（1ml） 制作方法： 1)将
主料：啤酒、番鸭、墨鱼、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、生抽、老抽 制作方法： 1、番鸭洗净斩块，墨鱼泡发后切片。 2、葱姜蒜（蒜拍散）、辣椒洗净切好备用，锅烧热直接放入鸭子，
主料：柿子椒350克 调料：豆豉5克，酱油5克，香油5克，白酒5克，辣椒油20克，味精1克，白砂糖3克，胡椒粉2克，植物油30克 制作方法： 1。先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切
主料：火腿150克，猴头菇100克，鸡蛋清100克，鸡肉250克，猪肋条肉（五花肉）250克 辅料：小白菜500克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖3克，大
主料：鸽子3只(约900克) 配料：猪五花肉250克，大葱200克 调料：杂骨汤25克，漆醋25克，绍酒100克，葱结50克，姜片50克，冰糖50克，酱油30克，湿淀粉25克，味精1克，精盐1克，芝麻油50克
主料：螃蟹500克 辅料：辣椒(红，尖)25克，辣椒(青，尖)25克，番茄200克，橙子100克，洋葱（白皮）20克 调料：白葡萄酒150克，蒜蓉辣酱25克，大葱15克，姜15克，大蒜（白皮）15克，盐2克
主料：云雾茶、松子仁、虾仁 调料：味精、绍酒、干淀粉、盐、蕃茄酱、鸡蛋清、熟猪油 制作方法： １．虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、精盐、于淀粉，搅匀成虾糊。 ２．
主料：猪五花肉500克，番茄酱100克 制作方法： 1、猪肉切丁，炒锅中放2000克水，放入肉丁，葱末，料酒和五香粉，小火煮30分钟将肉丁捞出； 2、在油锅中放入肉丁炸后，捞出。在油锅
主料：鳙鱼650克 调料：辣椒(红，尖，干)15克，大葱75克，子姜15克，黄酒250克，酱油100克，白砂糖25克，味精3克，醋25克，香油15克，菜籽油100克 特点：此菜以黄酒焖煮，味香汁稠，鱼
主料：猪蹄200克，猪肚100克 辅料：冬笋50克，木耳(水发)25克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克 蹄肚汤的特色： 汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味醇厚，鲜美适口。 制作方法