金腿脊梅炖腰酥的做法

2017-12-11 来源:未知 作者:菜刀客
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    材料):(五花三层)精品五花肉350g,料酒20g,自制蒸肉米粉50克、(沥干水分的)大黄米100克(提前用温水泡30分钟),老抽一勺,甜面酱一大勺,李锦记生抽二勺,特级蚝油一大勺,辣豆豉

  • 酱爆地三鲜的做法

    主料:里脊肉、豆角、茄子、土豆 调料:油、老抽、盐、生粉、料酒、白胡椒、黄豆酱 制作方法: 1、豆角洗净去老筋掰成小段,茄子去皮洗净切段,土豆去皮切段,里脊肉切段后用生

  • 番茄山药粥的做法

    原料: 番茄100克,山药20克,山楂10克,大米100克。 制作方法: 将山药洗净,切片;番茄洗净,切牙状;山楂洗净,去核,切片;大米淘洗干净,待用。把大米、山药、山楂同放锅内,

  • 芝麻葱油饼的做法

    材料:面粉200克,热水120克,盐1小勺,高山茶油10毫升,葱花半碗,白芝麻适量 制作方法: 1、将面粉过筛后,加入盐,倒入热水、油,用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成光滑的面团

  • 爆三样的做法

    制作原料 猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末。 制作方法 1。猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片; 2。腰子剖成两片,片去腰臊

  • 白烧四宝的做法

    主料:鸡腰(200克)、鸭舌(15克)、鸭掌(15只)、熟鸡皮(15块)、菜心(10余棵)、鲜蘑菇(75克)、浓汤(1中碗)、鸡油(75克)、黄酒(75克)、菱粉(7。5克)、精盐(少许)。

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    食谱原料: 黄色猪肝(1400克),高梁酒(500克),板油(或肥膘)(500克),精盐(少许),白糖(75克),麻油(少许)。 工艺做法:蒸。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:苏菜。 制作

  • 蝴蝶烩鳝的做法

    主料:鳝鱼肉750克;猪后腿蝴蝶骨一个,水发香菇10克,熟笋片25克, 调料:绍酒35克,酱油30克,白糖10克,葱15克,姜10克,芝麻油5克,豆油500克(实耗油75克) 制作方法: 1)将猪后腿拆

  • 荤罗汉的做法

    主料:水发板鱼翅(300克),水发鲍鱼片(160克),水发海参块(160克),鸡肉块,猪蹄子块,干贝,天胎(10条),水发冬菇,菜心,黄酒,姜片,白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼

  • 白拌黄螺的做法

    主料:黄螺肉(500克),葱段(6。5克),黄酒(8。5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12。5) 能保持黄螺肉的本色,鲜嫩清口,是夏季的好菜。 做法: