中国烹饪大师——何亮。
莴笋干、五花肉、彩椒。
莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴笋干，不仅功效和鲜莴笋一样，味道更加香甜，口感脆爽，还非常便宜。
步骤1：莴笋干凉水浸泡至完全回软。
步骤2：五花肉下锅，煸至焦黄色。
步骤3：下入豆瓣酱，倒入凉水，放入料酒、酱油调味。
步骤4：汤汁开锅，下入一勺醋，使菜辣而不燥。
步骤5：放入葱姜。
步骤6：放入泡好的莴笋干，翻炒出香气。
步骤7：出锅前加入彩椒即可。
（养生堂20160612期节目视频，视频的最后讲莴笋干炒五花肉的做法）
【主料】：五花肉、菠萝心 【辅料】：花椒、大料、小茴香、桂皮、小香葱、冰糖 【制作步骤】： 1、五花肉切成麻将牌大小的块，放入冷水中，加入两勺料酒，开火掉透 2、五花肉
【食材】五花肉、芋头 【调料】啤酒、冰糖、酱油、盐、生姜、胡椒粉 【制作步骤】 1、用五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净； 2、芋头去皮洗净切块； 3、热锅热油，放入冰糖
【食材】五花肉、梅菜干 【调料】八角、桂皮、葱、姜、红烧汁 【制作步骤】 1、将五花肉切块，八角、桂皮、葱姜放入调味包，梅菜干泡软洗净攥干水分备用； 2、热锅热油时，放入
（山东小酥肉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉 、葱、姜、盐、料酒、香油、红薯淀粉、 鸡蛋 、玉米淀粉、木耳、
【食材调料】 海带、五花肉末、洋葱、生姜、大蒜、青红尖椒；酱油、盐、鸡粉； 海带炒肉的原料 【制作步骤】 1、洋葱切条，海带切段，蒜切处，青红 辣椒 切圈，备用。
【食材】 糯米 、 五花肉 馅、明 虾 、咸蛋、 小葱 、 大葱 ； 【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、取肉馅，虾泥，大葱末，咸鸭蛋末混
（莴笋干炒 五花肉 ） 厨师 中国烹饪大师何亮。 食材 莴笋干、五花肉、彩椒。 特点 莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴
四喜吉庆的材料：净莴笋300克，湿淀粉15克，胡萝卜300克，姜20克，土豆300克，大葱25克，白萝卜300克，鸡汤400克，胡椒粉1克，猪化油50克，川盐3克，鸡化油20克，味精1克 四喜吉庆的做
主料： 水发鲍鱼250克，水发鱼翅250克，水鱼裙边250克，水发猴头蘑250克，干贝25克，净冬笋50克，火腿20克，整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克，鸡肉500克，土母鸡1只(净重约1250克)，
食谱原料： 鳝鱼1250克，猪肋条肉(五花肉)75克。 制作方法： 1。将鳝鱼宰杀后，剖腹去内脏，洗净血水，脊背朝下，放在案板上，用刀沿着脊骨从颈部划至尾部，使骨肉分离； 2。斩断