粉蒸肉
食材调料
制作步骤
1、大米事先泡一个小时，泡好后沥干擀碎，可以根据喜好适当加入糯米。
2、切成厚片，加入料酒、香油、酱油、老抽、三勺左右的甜面酱、半块的红豆腐和腐乳汤、白糖（根据个人的喜好）、五香粉、葱姜、少量水抓均，加入泡好的米粉抓均（调均后用保鲜膜密封腌制一晚上效果更好）。
3、抓均后肉皮冲一边，码一下，放入碗中，上锅大气蒸两小时。蒸好后倒扣在一个盘子上，撒上一些葱花即可。
家政女皇20150216期节目视频，视频的第13分开始讲粉蒸肉的做法
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粉蒸肉
1、大米事先泡一个小时，泡好后沥干擀碎，可以根据喜好适当加入糯米。
2、切成厚片，加入料酒、香油、酱油、老抽、三勺左右的甜面酱、半块的红豆腐和腐乳汤、白糖（根据个人的喜好）、五香粉、葱姜、少量水抓均，加入泡好的米粉抓均（调均后用保鲜膜密封腌制一晚上效果更好）。
3、抓均后肉皮冲一边，码一下，放入碗中，上锅大气蒸两小时。蒸好后倒扣在一个盘子上，撒上一些葱花即可。
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【食材】五花肉、土豆、葱蒜、生粉 【调料】酒糟、番茄沙司、白米醋、白糖、盐 【制作步骤】 1、土豆切块、葱蒜切末，荔枝肉事先切片，和土豆混合一起，加入盐、酒糟清水拌匀，
【食材】香椿、 五花肉 ； 【调料】干豆豉、白糖、鲜酱油等。 【制作步骤】 1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮制。 2、蒜拍松后切小凿和调料一起竞
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蘑菇 五花肉 烧萝卜 原料：蘑菇片20克五花肉300克小萝卜300克老姜5片大葱7片 调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（
五花肉版锅包肉 原料：猪肉（五花肉，就喜欢五花肉，讨厌里脊肉）。 配料：胡萝卜，葱姜蒜，香菜。 调料：醋，糖，生抽，食盐，鸡精。 做法：（个人做法） 1。肉肉切片，葱姜腌
主料：五花肉500克 辅料：大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜（大概2指宽）1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净，去除表面残留
主料： 带皮五花肉400克。配料：鸡蛋50克，面包糠30克，生粉20克，吉士粉20克。 调料：植物油1000克（实耗30克），精盐4克，味精粉4克，鸡精2克，广东米酒10克，整干椒50克，香葱5克，
主料：猪五花肉500克，番茄酱100克 制作方法： 1、猪肉切丁，炒锅中放2000克水，放入肉丁，葱末，料酒和五香粉，小火煮30分钟将肉丁捞出； 2、在油锅中放入肉丁炸后，捞出。在油锅
（五花肉一锅鲜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 桂皮、八角、姜、葱、五花肉、茄子、豆角、黄豆酱、生抽、老抽、面、五香粉、蒜末。 制
姜汁刨花肉的做法食材五花肉、生姜、辣椒面、盐、黄酒、菠菜。做法1、五花肉切大薄片，姜去皮切细末。2、放辣椒面、盐、姜末调料，搅拌均匀。3、五花肉片蘸料卷成肉卷放入碗中，