以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年11月29日节目视频及要点内容笔记，本期主题《古药新解》。做客专家：中国中医科学院中药资源中心副研究员——詹志来。主要内容：黄芪补气，黄芪的选购技巧，朱砂的分类，当归用法等。
黄芪的作用
黄芪被誉为补药之长，黄芪补肺气和补脾气的作用较强，入肺、脾两经。黄芪具有益卫气、固肺气、健脾气的功效。
黄芪的三大类成分
黄芪主要由三大类成分组成：
第一类是以黄芪甲苷为代表的皂苷类成分；
第二类是以毛蕊异黄酮葡萄糖苷为代表的黄酮类成分；
第三类是黄芪中的多糖；
这三类是黄芪中最主要的三类成分。黄酮类成分有抗氧化、抗自由基、扩张血管、软化血管的作用；皂苷类成分有抗凝、扩张血管的作用；多糖类成分有利于提高免疫力；三类有效成分组合在一起形成了黄芪补气、脱毒、生肌、利水等方面的作用。
黄芪补气比较温和，一般使用剂量不要太低，用黄芪调理身体每天不要低于30克。当然如果吃了有不舒服的表现或上火表现，需要减量或停用。
如何选择黄芪饮片
日常生活中入药选用圆片黄芪，也是临床用药使用的黄芪。大片的黄芪压片（也叫玉带片），国家药典中是不允许的。圆片黄芪分为野生和栽培两种。野生黄芪肉白芯黄，而栽培黄芪内部发暗。在功效上，野生黄芪比栽培黄芪更好。黄芪生长年限越长，有效成分越多。
（图：黄芪圆片）
（图：黄芪）
黄芪的味道
黄芪是豆科的植物，好的黄芪有一股豆奶的香味，比较脆、比较硬，但是在嚼的时候会有微微的甜味。黄芪外面白色的一圈豆奶味更浓一些，黄芯口味更甜。
黄芪的鉴定
传统鉴定黄芪的方法：肉白芯黄、按之绵韧。第一：黄芪年限长了以后中间毛蕊异黄酮葡萄糖苷为代表的黄酮类成分积累得多，所以中间亮黄；第二，由于时间长了以后，外面韧皮部分有点空泡，像丝瓜络一样的空泡。所以防野生或野生的黄芪味道要浓郁一些。
朱砂的作用
朱砂是一种矿物，里面的主要成分为硫化汞，并不是老百姓认为的汞，汞与硫化汞是完全不一样的两回事。有重镇止惊、镇惊安神的功效，是小儿的常用药。
（图：天然朱砂与人工合成朱砂）
朱砂的炮制
朱砂的传统炮制法叫“水飞”。把朱砂不断碾磨，然后加水，把极细的漂在上层的先倒出来，把溶于水的倒掉不要，经过反复的洗后筛选出来的就是我们用的。这种炮制方法把朱砂原矿当中所夹杂的一些水溶性的毒性物质全部炮制掉了，而留下的不溶成分——硫化汞就是我们药物的朱砂。
朱砂的分类
朱砂分为天然朱砂、合成朱砂粉、合成朱砂三种。天然朱砂可入药，天然朱砂入药前需要经过严格的炮制减毒。临床只允许用天然朱砂，一般不建议或不允许使用合成朱砂。因为人工合成的过程中主要是汞和硫发生化学反应合成的，有游离的汞存在，所以有一定的毒性，而天然的朱砂里不含有游离的汞，所以几乎无毒。
不正确使用朱砂会产生毒性物质。朱砂遇火便是毒，因朱砂主要成分为硫化汞，硫化汞受热分解成的游离汞与人体中的酶结合后，会导致酶活性降低，产生毒素。因此朱砂只能用散剂，不能用煎剂。
当归的作用
当归有散风寒、活血、润肠、通便、养血的作用，在中医界，当归被誉为“妇科圣药”。
当归由多糖、挥发油、苯酞、黄酮、有机酸组成，能够促进造血细胞的增殖、增长，具有明显的养血功效。
怀孕女性慎用当归，产后女性适用当归。
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