养生堂:血管的保养-吃鸡蛋会得高血脂吗20150821

2015-11-05 来源:养生堂博客 作者:菜刀客

以下内容为北京卫视BTV养生堂20150821期节目视频及要点内容,本期养生主题《血管壁的爱与恨—2》。养生讲述专家:中国医学科学院阜外医院心血管内科,主任医师——陈伟伟;北京军区总医院临床高级营养配餐师——于仁文。主持人:刘婧。

鸡蛋与高血脂

《养生堂》节目有一个导演老孙,每天吃8个鸡蛋,而且5年 都没有查过自己的血脂,但是他坚信自己的血脂是正常的。同时在节目现场有个阿姨,从来不爱吃鸡蛋,好几天也吃不了一次。他俩现场进行了一次血脂测验,结果却出乎观众的意料,老孙血脂完全正常,而不敢吃鸡蛋的阿姨血脂却不正常,这到底是怎么回事呢?

体内胆固醇的组成

专家介绍:不是所有了都需要那么严格的控制胆固醇,因为有的人吃了再多的胆固醇也并不会导致高胆固醇血症。因为我们的身体里有70%的胆固醇都是肝脏合成的,而从食物中摄取的仅仅只有30%。有的人肝脏会合成很多,有的人怎么吃,肝脏也不会怎么合成。

在我们平常的食物中,有很多其实是能很好的降低人体坏胆固醇的吸收的,但是经常被大家忽略了。到底都是什么食物呢?现场的于老师为大家烹制了一道菜,放上了一种特殊的油品,这种油据说能降低人体的坏胆固醇,升高好胆固醇,到底是什么油呢?

于老师今天还给大家带了一样神秘的食材,这个食材能非常好的包裹身体中的坏胆固醇,排出体外,而这样食材大家是又 爱又恨,好吃,但是却不好处理,今天于老师教给了大家一个非常简单的小窍门,即能快速处理好这样食材,又不损失食材里的营养,同时能兼顾美味。

血管的保养

(血管的保养-图)

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