养生堂20170722名中医私房菜

以下内容为北京卫视BTV养生堂20170722期节目视频及要点内容，本期养生主题《名中医私房菜—这样食补能防癌》。专家：首都国医名师 中日友好医院中西医结合肿瘤内科 主任医师——李佩文。中日友好医院中西医结合肿瘤内科 主任医师——程志强。

名中医的私房菜

第一道名中医私房菜是李老的早餐粥。在这碗粥里面，有一种特别的食材，来自西北地区，它看上去小而微紫色，口感微微发甜。《西宁府新志》记载:“产于野,状如麻根而色紫,食之益人,又谓之延寿果”。它有补气血、健脾胃、生津止渴、利湿的功效。

第二道名中医私房菜是李老的午餐——炖肉。李老认为老年肿瘤患者往往肾气不足，阳气虚衰，久则易形成阴阳两虚之症。而这道菜中有一个神秘的食材能很好的补阴阳两虚症。《新华本草纲要》及《中华药海》记载：它“性甘、平，补肾阳，治肾阳不足、腰膝酸软等症，同时具有保肺益肾，秘精益气等神奇疗效”。

最后一道名中医私房菜是李老的晚餐。李老的晚餐更为简单，是一道凉菜。在这道凉菜里，我们发现了一种看上去像头发丝的东西。在古书中记载了它的功效：“咸能润下，寒能泄热引水，故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚”。李老指出，年高之人元气衰败，阴阳气血亏虚，容易形成肿瘤。这道菜中的这个神秘食材，恰恰起到了补充阴阳气血亏虚的作用，因此特别适合甲状腺癌、肺癌的患者吃。