饮食养生汇：如何吃好晚餐-晚餐食谱20140709

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140709期节目视频及要点内容，本期养生主题是《每天吃好三顿饭（晚餐）》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院营养科前主任——张晔。主持人：刘仪伟。

不吃晚餐的危害

中医认为胃不和则卧不安，晚餐不吃饿着或吃得过饱都会影响睡眠。晚餐饮食上应遵循清淡至上的原则。

晚餐应该这样吃

晚餐后活动量较白天为减少，热量消耗也降低很多，因此要遵循“清淡至上”的原则；

晚餐宜选择的食物

1、适宜的主食；

2、鱼虾、瘦肉、豆类制品等富含优质蛋白质的食物；

3、绿叶蔬菜；

4、适量摄取粥类或汤类食物；

晚餐不宜选用的食物

炸鱼、炸鸡等各类油炸食物。动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物、奶油等高热量食物。

餐前还是餐后吃水果以及吃何种水果应该根据个人体质来选择。

宵夜如何吃

宵夜其实也不是一定要完全杜绝，为了避免饥饿造成的不适，以选择吃一点清汤面、粥、小点心之类的容易消化的食物，应尽量避免摄入过多的能量，最好少油、少盐、不喝酒。

实际上烧烤、方便面，快餐这一类的食物本身就不利于健康，在一天中的任何时候都不宜多吃。