以下内容为湖北卫视饮食养生汇20131010期节目视频及要点内容，本期养生讲述专家：首都医科大学附属北京同仁医院肝胆外科主任——栗光明。本期养生主题是《胆道恶性肿瘤》。主要内容：胆道肿瘤，胆道肿瘤早期症状，胆道肿瘤的分类，胆结石的原因及胆囊癌的早期症状等，更多详细内容请观看末尾湖北卫视饮食养生汇视频。
什么是胆道肿瘤
胆道肿瘤被称为癌中之王，胆道恶性肿肿瘤患病的几率虽然较小，但是一旦得上治愈率都很低。胆道里长了恶性肿瘤一般没有明显症状，不容易被发现。胆道里的恶性肿瘤晚期时，容易往肝脏里扩散，引发黄疸等症状。
胆囊结石颗粒大不易活动，疼痛较少，颗粒小易活动易堵塞胆管引起疼痛。大的充满性结石容易诱发胆囊癌，小结石有诱发胆囊炎的可能。
胆道肿廇分类
胆道恶性肿瘤主要分为：胆囊癌和胆管癌。胆囊癌的患者居多。如果有了胆石，可以通过控制饮食进行预防，胆囊里长了息肉，要分清类别，如果是因油腻食物吃多了而导致的息肉，是不会转变成胆囊癌的；如果发现息肉属于易癌变的类型，一定要尽早手术。胆囊癌的发生于胆囊结石、胆囊息肉密切相关。早期胆囊癌手术切除胆囊后有彻底治愈的可能。胆囊切除后部影响正常生活饮食但不可酗酒、暴饮暴食。
胆结石的原因及胆管癌的症状
不吃早晨很容易引起胆结石，胆道结石有逐渐变大的可能。胆管癌与结石、炎症以及先天性疾病有关，胆囊癌主要与结石、息肉有关。胆囊息肉中真性息肉危险性最高，大小超过1公分癌变可能超过10%。发现胆囊真性息肉大小超过1公分应尽早手术切除胆囊。胆囊多发息肉多数是胆固醇息肉，单发性息肉危险性较大，应尽早手术。饮用油腻、辛辣刺激、喜食动物内脏、酗酒都是引起胆道疾病的主要原因。
皮肤泛黄、皮肤瘙痒是胆管癌的症状之一。