以下内容为中央电视台cctv4中华医药20170206期节目视频及要点内容，本期养生主题《春季护膝正当时》。养生讲述专家：首都医科大学附属北京世纪坛医院中医骨科主任——葛凤麟。主要内容：保护膝盖的知识和方法，桃仁蜜香糯米枣的制作方法等。
容易受伤的膝关节
膝盖是人体最大最复杂的关节，也是我们一不留神就容易“伤害”到的关节。不仅是运动时膝关节容易受伤，甚至是走路、上下楼梯、拖地的时候姿势不对，也会伤害到膝关节。据统计，人这一生至少一次会受到膝关节伤病的影响。
自测膝盖健康的动作
下蹲：如果出现下蹲困难，或者是下蹲时膝关节疼痛、起身困难或无法起身，可能就已经出现关节间隙变窄等退行性病变。
走路：如果走路时的姿势开始变得不自然，腿不能伸直，则说明膝关节的间隙变窄了，膝关节变形严重且出现内翻。
平躺：如果您用手按住膝关节的髌骨，并向下“研磨”，如果这时出现了疼痛，则表示有髌骨软化的症状。
膝关节的负重
在我们躺下的时候膝关节是不受力的，站立和行走的时候负重是1~2倍，上下坡和上下楼梯的时候膝关节的负重是体重的4倍，跑步的时候膝关节负重是体重的4倍以上，打球的时候是6倍，蹲和跪的时候是8倍。很多广场舞中有半蹲的动作，所以要想保护膝关节，就要合理控制一些膝关节负重比较多的运动。
保护膝关节的方法
髌周八点脉：在髌骨的四周有八个点，像滚珠轴承一样。大家在平时闲暇的时候，可以用手扣住髌周八点脉捏揉，持续5~10分钟，每天坚持捏揉可以起到防止膝关节损伤的作用。
拍打：在膝盖周围转着圈拍打，不能拍打髌骨。通过拍打使肌肉充分放松，增加肌肉弹性。拍打配合捏揉一起效果更好。
骨关节损伤更偏爱女性
因严重骨关节炎致关节毁损，接受人工膝关节置换手术的患者中80%是女性。因髋关节发育不良或脱位，接受人工髋关节置换术的患者80%是女性。
桃仁蜜香糯米枣做法
先把枣核去掉；然后把糯米粉放到碗里面，稍微加一些凉水，和成面团，然后把和好的面团揪成块，放到枣里边包裹紧实，然后放到冰箱冷冻保存。接下来开始准备其他的搭配食材，把核桃仁包好洗净，猕猴桃去皮切成粒。
锅中加入适量的水，水开了以后把糯米枣放到水锅里边去煲煮，煮3分钟左右即可；然后再取一口锅，把煮糯米枣的水，直接放到另外一口锅里，把核桃仁也先放到枣锅里大火烧开，在煮核桃和枣的时候放入一些红糖，抓一点点水淀粉搅拌均匀，临出锅之前，把切好的猕猴桃也放到锅里，这道桃仁蜜香糯米枣就做好了。
