轻松剥蒜的三种方法
1、泡水法:将蒜瓣浸泡、蒜皮与蒜肉会自然分离;
2、微波加热法:将蒜瓣放入微波炉低火加热一分钟后剥起来也非常轻松,此方法不适合用于做腊八蒜。
3、摩擦运动法:将蒜瓣放入密封容器用力摇晃,打开后轻松剥蒜。
剥蒜
1、泡水法:将蒜瓣浸泡、蒜皮与蒜肉会自然分离;
2、微波加热法:将蒜瓣放入微波炉低火加热一分钟后剥起来也非常轻松,此方法不适合用于做腊八蒜。
3、摩擦运动法:将蒜瓣放入密封容器用力摇晃,打开后轻松剥蒜。
剥蒜
【食材】鲜排骨,豆豉,蒜蓉 【调料】朝天椒,白糖,盐,料酒,酱油 【制作步骤】 1、将豆豉碾碎,加少许白糖和油在锅中蒸五分钟; 2、朝天椒切碎,鲜排骨中加入盐、料酒、糖、
原料: 蒜薹、鸡胗、葱、生姜、干辣椒适量。 制作方法: 1、将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。 2、将蒜薹洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。 3、锅中油烧六成热
主料: 鲫鱼1条,蒜末2大匙,豉油2大匙,葱适量,姜丝适量 制作方法: 1、鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀,姜切成丝,蒜剁碎。 2、盘底和鱼身上放葱和姜丝。 3、覆上保鲜膜放入微波
原料:精排400g 配料:蒜1头,花椒粉1茶匙,姜3片,小葱1棵,淀粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量 做法: 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有
主料: 猪排骨(大排)750克 调料: 大蒜(白皮)20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油70克 制作方法: 1。将排骨剁成块,洗净; 2。
主料:茄子、土豆、青椒 配料:蒜、籽、姜 调料:冰糖、老抽、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、水淀粉、盐、味精、十三香、白醋 制作方法: 1、土豆,茄子切滚刀块,辣椒切圈或者片都可
主料:猪肉(肥)750克 辅料:青蒜25克 调料:辣椒(红,尖,干)15克,花生油50克 湘西酸肉的特色: 此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻。浓汁厚芡,别有风味。 制作方法: 1。将肥猪肉
梅子蒜茸蒸排骨 材料:猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。 做法: 1。将排骨洗净斩成小块沥干水留用; 2。加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟,
主料:猪腰子300克,小麦面粉250克 辅料:猪肉(瘦)50克,香菇(干)20克,火腿25克,淀粉(蚕豆)13克 调料:黄酒50克,酱油40克,盐2克,味精2克,大蒜(白皮)2克,猪油(炼制)50克,
主料:绿豆芽300克 调料:盐2克,大蒜(白皮)15克,醋5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克 制作方法: 1。绿豆芽的根须摘去,清洗干净; 2。放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉