关于莲子的养生顺口溜有：“若要不失眠，煮粥加白莲”。白莲入心经，交心肾，即可以补肾又可以补心。
《本草纲目》中记载白莲：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”。
白莲煮粥喝的功效更强，失眠的人一般来讲身体比较虚弱。粥我们一般是用大米来煮的，大米性甘味平，有健脾益气的作用与莲子配合后强强结合，实现一加一大于二的作用，所以莲子最好与粥同煮。
（白莲的功效）
莲子芯有清心火的作用，夏天天气火热时可以且莲子泡茶喝（也可以与绿茶一起配伍，更加芳香）。
专家介绍：莲子与大枣搭配更有助于安眠。因为失眠比较常见的原因是心气血虚，这种人除了失眠以外往往还有健忘心慌等症状。莲子入心脾经，而大枣也入也脾经所以也有健脑安眠的作用，所以莲子与大枣配用于安眠是非常好的。
以上内容为中央电视台健康之路20131202期节目视频笔记，更多莲子的详细内容请参考：“健康之路养生顺口溜大枣,核桃,白莲,苹果”中的视频。
主料：银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖 制作方法： 1、莲子提前浸泡半小时，洗净； 2、银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净； 3、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起
原料： 银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒、薏米50克、糯米150克、冰糖适量 做法： 1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
主料：莲子250克 调料：冰糖300克，碱15克。 制作方法： 1。锅内放入冷水烧开，倒入白莲，随下入纯碱烧开，用洗锅的刷把倾斜搓擦(但不能伤莲子)，到莲皮易于推去时，将碱水倒掉，
主料： 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作方法： 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上
【特色】：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 【原料】： 木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克
【原料】 莲子20克，山药25克，红枣10枚，白糖适量，糯米50克。 【制作】 将莲子、山药、枣及米相和煮粥，临熟入白溏，调匀即可。 【用法】 每日分2次服食。 【疗效
内容导读：．莲子散（《仁斋直指方》） 石莲肉，为末，入些豆蔻末，乘汤米热调服。主治翻胃。 方剂制剂 1.清心莲子饮（《和剂局方） 石莲肉（去心）、黄芩、麦门冬（去心），
熟莲藕的作用，生莲藕的作用，湿热比较突出的表现，荷叶的作用，莲子的作用。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年10月2日节目视频及要点内容笔记，本期
中央电视台科教频道cctv10健康之路20130315期节目视频及要点内容，本期养生主题《壳中之宝-桂圆》。养生讲述专家：广东省中医院教授池晓玲。主持人：冀玉华。 桂圆