1、口蘑中富含硒对肝脏有保护作用。肝脏在解毒的过程中需要谷胱甘肽过氧化酶的参与，而硒是谷胱甘肽过氧化酶的主要原料之一就是硒，当硒缺少时谷胱甘肽过氧化酶的活性就会减弱，口蘑富含硒，所以对于肝脏有保护作用。
2、预防骨质疏松。口蘑中富含的硒对骨骼有好处，再加上维生素D的参与多吃可以预防骨质疏松。
（口蘑）
【做法】
1、将肉末与洋葱碎一起放入锅中煸炒，煸出香味。
2、将洗好后的口蘑切成片，在煸出香味的锅中放入切好的口蘑秋炒。
3、加入适量的水（或牛肉汤），炖煮。
4、出入前放入牛奶，用淀粉勾芡即可。
此道奶油蘑菇汤没有放入奶油，因为人工奶油含有返式脂肪酸，对健康不利。
【食材调料】 口蘑 、盐、黑胡椒。 【制作步骤】 1、口蘑清洗干净，用剪子去掉蒂部备用。 2、在平底锅中倒入少许油，在油温达到两三成热的时候将口蘑放入，小火两面煎到微微上色
广东卫视健康有道20140508期节目视频及要点内容，养生讲述专家：医学著名保健专家 戴光强。养生主题是《吃鱼的学问》。 主持人：蕾蕾、吉娅。 适宜吃鱼的人群 1、心血
草菇，口蘑。草菇的保存方法，草菇不宜凉拌，草菇炒冬笋，奶油蘑菇汤。以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140710期节目视频及要点内容，本期养生主题-我爱养生菇
胆固醇，可变脂与非可变脂。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150112期节目视频及要点内容，本期养生主题《动物内脏的营养秘密》。养生讲述专家：安贞医院临床营养科主任医
早餐与三高的关系，生命基本成分，日常摄入的九大类食物。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150211期节目视频及要点内容，本期养生主题《三餐中的致命隐患》。养生讲述专家
小米养胃功效，小米熬制方法，小米缓解高血压，小米搭配绿豆，手脚冰凉不适合吃小米。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130622期节目视频及要点内容，本
黑豆的营养价值，黑豆的搭配有功效，黑豆美容养颜的作用，制作醋泡黑豆，不适合吃黑豆的人群。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130519期节目视频及要点
桃 性叶：辛、酸、甘，热，微毒。多食令人有热；归胃、大肠经。能补气养血、生津、润燥、活血。 桃的功能主治 具有养阴、生津、润燥活血的功效，治疗便秘、痛经，虚劳喘咳，疝气
猪肝的营养价值，新鲜的猪肝，不新鲜的猪肝，有病的猪肝，炒肝的制作方法。本页提供2017年12月2日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《北京炒肝》。主要介绍猪肝的
。因此相对于牛奶而言，酸奶的能量更高，所以对于糖尿病患者以及需要控制热量的人群而言就应该注意把握好饮用酸奶的量。