【食材】醪糟、平鱼、红油、白糖；
【制作步骤】
1、平鱼切花刀后开始煎制；
2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热；
3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟；
4、收汁后将平鱼捞出放在盘中；
5、将剩余醪糟熬制浓稠后加入红油；
6、醪糟、红油混合后浇在平鱼上就制作完成了。
醪糟炖平鱼
20140122家政女皇菜谱，主持人：程成、方琼；嘉宾：姜波。
【食材】醪糟、平鱼、红油、白糖；
【制作步骤】
1、平鱼切花刀后开始煎制；
2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热；
3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟；
4、收汁后将平鱼捞出放在盘中；
5、将剩余醪糟熬制浓稠后加入红油；
6、醪糟、红油混合后浇在平鱼上就制作完成了。
醪糟炖平鱼
20140122家政女皇菜谱，主持人：程成、方琼；嘉宾：姜波。
【食材】鲢鱼尾、 生姜 、葱； 【调料】香糟、盐、味精、白糖、料酒、五香粉、白酒； 【制作方法】 1、鲢鱼切成大块，葱切成段，生姜切末备用； 2、鲢鱼块加入白酒腌制放入7成热
【食材】 鸡腿 、青瓜、葱、 生姜 ； 【调料】红糟、五香粉、料酒、盐、味精、高度白酒； 【制作方法】 1、鸡腿事先蒸熟切成大块，放在碗里加入高度白酒用保鲜膜封住碗口腌制。
【食材】 猪蹄 、 生姜 ； 【调料】酒糟、白糖、盐、料酒、五香粉、鸡粉； 【制作步骤】 1、姜切末，热锅热油，姜末入锅炒香，倒入酒糟小火炒开，加入猪蹄翻炒变色。 2、接着淋入
重庆冒菜的材料：老肉片200克，腰花1个，猪黄喉，毛肚，午餐肉200克，虾饺1盒，金针菇 冒菜的汤底作料：重庆火锅底料150克，青葱，大料，姜蒜 调料：盐，淀粉2勺，油，醪糟 重庆冒
淡糟鲜竹蛏的材料： 鲜竹蛏750克，红糟15克，净冬笋75克，水发香菇3朵，蒜头姜1片，葱2条，上汤50克，糖、白酱油、绍酒各1茶匙，生粉、香油各适量。 淡糟鲜竹蛏的做法： 1.将鲜竹蛏
1、准备： 1）把鱼洗净，切段，加地瓜粉裹一下 2）切好西红柿、葱段；并切一点葱花最后用 2、煎炒 1）煎鱼段：锅热下油，油热后下裹好粉的鱼肉，排开后关中小火煎一下；煎至稍稍
厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 海白虾、黄豆芽、桂皮、八角、
【食材】醪糟、平鱼、红油、白糖； 【制作步骤】 1、平鱼切花刀后开始煎制； 2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热； 3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟； 4、收
醪糟的功效，葡萄酒的功效。助消化，液体面包，香辣虾。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年2月15日节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《这是我的菜
醪糟的功效，醪糟做菜。助消化，液体面包，醪糟香辣虾。醪糟的功效助消化醪糟大多数是用糯米酿造的，糯米又黏又糯，不太容易消化，但是糯米经过发酵以后就得容易消化了。醪糟有一种