以下内容为河北卫视家政女皇20141105期节目视频及要点内容，本期养生主题《栗子补肾药吃对才有效》。养生讲述专家：首都保健营养学会执行会长——王旭峰。主持人：方琼、程成。
糖炒栗子不要选择色泽光亮、不要选择果子特别大的、不要选择开口的栗子。开口的栗子往往是为了增加栗子的甜味而故意切开的，容易在开口处滋生细菌和藏污纳垢，开口的栗子是所有栗子里面安全性最差、最脏的。什么都不加炒出来的栗子最好，最健康。
北方栗子个小、口感软糯、口味甜。南方栗子个大、口感艮、适合配菜。
栗子富含维生素B1、B2、钾元素，能缓解抑郁，预防上火。栗子可以蒸着吃，能恢复软糯的口感。
山药 1530克， 栗子 50克， 大枣 24枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成 粥 。 山药性味甘平，能补 脾胃 、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容
栗子鸡的材料：开膛雏鸡1只（约400克），生栗子150克。葱姜片共10克，酱油30克，甜面酱25克，料酒10克，味精1克，汤400克， 白糖30克，水淀粉20克，花生油1000克（约耗75克）．花椒油
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
类别： 广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺： 焖 口味： 咸甜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 栗子（鲜）300克 猪肉(肥瘦)400克 调料： 大蒜（白皮）10 克
材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料， 调料：食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙， 做法： 1。把栗子放入水中泡2小时，捞出、
主料：净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。 特点：色泽红润，微甜，蚝油味浓。 制作方法： 1、把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。 2、熟栗
主料：去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克，精盐1。5克，醋2克，味精15克，绍酒10克，白糖10克，熟菜油750克（耗75克），芝麻油15克，葱段2克，湿淀粉35克。 特点：色泽黄亮，鸡肉
钾元素的作用，栗子的营养价值，栗子面窝窝头的做法，糖炒栗子的安全隐患。以下内容北京卫视BTV养生堂20141226期节目视频及要点内容，本期养生主题《果蔬进补正当时—2
栗子的营养价值，中医选方，糖炒栗子的安全隐患。栗子的功效与作用www.caidaoke.com栗子的营养价值栗子与桃、杏、李、枣并称五果，有“千果之王”的美誉。栗子中维
(栗子烧山药) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 栗子、山药、葱、姜、八解、酱油、料酒、水、盐、鸡精、盐。 制作步骤 1、生栗