主料:栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗
制作方法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3、红枣洗净拍扁去核;
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
主料:栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗
制作方法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3、红枣洗净拍扁去核;
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
【食材】 排骨 、 糯米 、 大葱 、胡 萝卜 末、葱姜末、生粉; 【调料】蚝油、腐乳汁、十三香、白糖、酱油、香油、盐、鸡粉、花生油; 【 制作方法】 1、在排骨中加入姜末,大葱末
本页提供2014年4月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《大漠风沙骨》。食客私房菜-大漠风沙骨 食材 排骨,蒜头,红椒,胡椒,料酒,生粉,椒盐
主料:猪小排、八角、姜片、蒜头 调料:蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油 制作方法: 1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。 2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排
食材:排骨 紫薯各适量 调料:葱段 姜片 八角 料酒 生抽 胡椒粉 盐 做法: 1、排骨洗净,用加了姜片、料酒的水飞过; 2、起热锅入油,下葱段、姜片、八角爆香,下排骨中火炒出水份
材料:排骨1斤、辣白菜、洋葱1个、盐少许、辣白菜汤 腌肉调料:酱油1小匙、蒜泥1大匙、姜末1/2大匙、胡椒粉少许(我省略了辣椒粉1大匙) 材料准备: 1、排骨切块。 2、用酱油、蒜
材料:排骨一扇,干霸王花适量,眉豆适量,花生适量,蜜枣两颗,冰糖适量,姜片适量,清水适量,盐。 做法: 1,把排骨飞水后洗净,花生,眉豆和霸王花也冲洗一下,然后将所有
主料:大米200克、百合20克、排骨200克、橄榄油1茶匙、姜丝5克、白胡椒粉2克、盐5克、枸杞及香菇少量; 制作方法: 1、排骨清洗干净,加入姜片、适量冷水,一起煮到滚后沥出泡沫,
材料:香菜、春菜(其他绿叶菜也可)、排骨切块、活虾、水鱼切块、大米 制作方法: 1、排骨洗净,开水焯,撇掉血水,然后用漏勺捞起,捞起来后把碎骨过滤掉,用冷水再冲洗干净
主料:精排骨,木瓜,芋头 辅料:色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精 制作方法: 1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。 2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用
(素糖醋排骨) 食材调料 面筋、藕、淀粉、面粉、番茄酱、白醋、生抽、白糖、味精、黑芝麻。 制作步骤 1、藕切条,面筋切块,藕条插入面筋中做成排骨形状。 2、用淀粉和面粉