家烧京葱木耳www.caidaoke.com
【食材调料】
大葱、黑木耳、油菜帮、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。
【制作方法】
1、在葱白上浅浅地切上花刀，然后切成小葱段。
2、锅中放入少量的底油，葱要连煎带炸一下。小火把葱段四面煎透后捡出到碗中，油也一起倒入碗中，让余下的油温继续炸透。
3、另起一锅，倒入水烧开，将黑木耳焯制一下，放入少量的盐。倒入胡萝卜稍微焯制一下。
4、起油锅，入一点炸过葱的葱油，放入姜片爆香，放入蒜爆香，倒入焯好的木耳，加入老抽着色，生抽调味，锅边烹料酒，少量开水，下入炸好的大葱一起烧制（油得留一点）加放少量的白糖。
5、烧制2分钟左右时，准备一点水淀粉收汁，倒入油菜帮、胡萝卜片翻炒。最后来一点刚刚炸过的葱香油即可出锅。
【温馨提示】
1、挑选大葱是尽量挑选葱白长，捏起来紧实的大葱。
【食材】黑木耳、黄花菜、黄瓜、猪肉、鸡蛋 【调料】淀粉、酱油、葱、姜、蒜、盐 【制作步骤】 1、将猪肉片中倒入少许酱油、少许淀粉拌匀，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
【食材】 鸡蛋 、黑木耳、葱姜； 【调料】鸡精、香油、浓汤宝； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，葱斜切丝备用； 2、热锅热油，炒香葱丝，倒入蛋液炒制成熟盛出。 3、继续加热锅，加入
炒胗肝的材料：鸡胗150克，鸡肝150克，芸豆25克，茭白25克，水发木耳10克，精盐2克，酱油25克，醋15克，绍酒10克，湿淀粉25克，清汤50克，葱末5克，姜末1.5克，蒜末1.5克，花生油500克（
黄花菜菜木耳做馅做法比较简单，除了有一定的功效，吃起来味道不错别有一番风味。 主料：西葫芦，干黄花菜，胡萝卜，干野生黑木耳，鸡蛋，饺子皮 调料：盐生抽鸡精 做法步骤：
主料：内脂豆腐（也叫南豆腐、嫩豆腐），木耳、剁椒 调料：盐、香油 制作方法： １．木耳用温水泡发，洗净，开水煮两分钟后用冷水冲凉，撕成小朵。 ２．内脂豆腐倒扣在盘子里，
原料：田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油、 制作方法： 1、田七洗净掰成小朵，焯水备用。 2、木耳洗净，焯水。 3、蒜捣成泥放入碗中备用。 4、蒜泥的碗
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
主料：豆腐(北)200克，猪血200克，猪肉(瘦)80克，白菜100克，香菇（干）50克，木耳(水发)，50克 调料：盐3克，胡椒粉2克，姜5克 制作方法： 1。将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
主料：银耳(干)20克，木耳(干)40克，猪腿肉480克 辅料：枣(干)50克 调料：姜3克 制作方法： 1。银耳浸1小时，剪去脚硬的部分，撕成小朵，水煮5分钟，捞起洗净，滴干。 2。木耳浸1小时
银耳的作用，黑木耳的作用，银耳猪皮羹，木耳有止痔疮出血的功效。化痰止咳，补铁补血，木耳红枣瘦肉汤，银耳猪皮羹，银耳莲子羹，巧用木耳缓解痔疮。以下内容为中央电视台科教频道