(面包香瓜卷)
厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
食材调料
制作步骤
1、面包片切去四条边,旺火足汽蒸1分钟,擀成薄片备用。
2、香瓜削皮,去籽、切丁,加番茄沙司拌匀,用擀好的面包卷上香瓜。香瓜卷要尽量卷紧,封口处用蛋液粘好。两端漏出的蛋液,沾芝麻。
3、锅中加宽油,五成油温,下入面包卷,炸至金黄即可。
家政女皇20160518期节目视频
(面包香瓜卷)
国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
1、面包片切去四条边,旺火足汽蒸1分钟,擀成薄片备用。
2、香瓜削皮,去籽、切丁,加番茄沙司拌匀,用擀好的面包卷上香瓜。香瓜卷要尽量卷紧,封口处用蛋液粘好。两端漏出的蛋液,沾芝麻。
3、锅中加宽油,五成油温,下入面包卷,炸至金黄即可。
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鱼香酥皮兔糕的材料:兔肉250克,无糖面包渣300克,鸡蛋清两个,鸡蛋淀粉3个,剁碎的泡红辣椒35克,葱花25克,姜末8克,精盐15克,蒜末12克,白糖20克,醋15克,水淀粉60克,料酒20克
抹茶红豆面包的材料: 中种材料:筋粉、水、鲜酵母、海盐、脱脂奶粉 面团材料:筋粉、鲜忌廉、抹茶粉、海盐、三温糖、水、蛋、鲜酵母、无盐牛油、甜红豆粒 抹茶红豆面包的做法
意式芝麻面包棒的材料:面包粉200克,面粉50克,糖1汤匙,盐1茶匙,温水150mL,橄榄油1茶匙,酵母1茶匙,白芝麻,黑芝麻,香草 意式芝麻面包棒的做法 1. 准备面团。将面包粉和面粉混
主料: 带皮五花肉400克。配料:鸡蛋50克,面包糠30克,生粉20克,吉士粉20克。 调料:植物油1000克(实耗30克),精盐4克,味精粉4克,鸡精2克,广东米酒10克,整干椒50克,香葱5克,
主料:肥膘肉300克 辅料:山楂(干)100克,鸡蛋150克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)50克 调料:猪油(炼制)40克 拔丝枣泥羊尾的特色: 此菜颜色黄中透亮,表面包裹着糖汁,里面肥肉溶化
主料:里脊肉300克,西红柿150克,鸡蛋1个,面包渣100克,食用油500克,精盐,料酒,湿淀粉,葱花,姜末,胡椒粉各适量。 外香脆、里鲜软脆嫩爽口。 制作方法: 1、里脊肉横着切成
主料:龙虾,对虾 辅料:青豆,水果,面包糠 调料:黄油,味精,精盐等调料 造型生动,色泽鲜艳,芳香扑鼻,爽滑嫩口。 制作方法: l、取龙虾肉切成小块,上浆划油,与青豆、水
主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克 调料:桔油25克,花生油1000克 制作方法: 1、将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;
主料:鸡翅400克 辅料:糯米15克,火腿15克,芝麻20克,面包屑50克,鸡蛋120克 调料:盐1克,黄酒15克,椒盐5克,小麦面粉10克,小葱3克,淀粉(玉米)13克,姜3克,花生油75克 酥炸凤翼的
厨师,食材调料,制作步骤。(面包香瓜卷)厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料面包片、香瓜、鸡蛋、芝麻。制作步骤1、面