榨菜肉丝炝锅汤面的做法

材料：

1，猪瘦肉(顶好用里脊肉)350-400克

2，中条切面800克(折成30厘米长)

3，榨菜丝140克(采用红山牌方便榨菜2袋)超市有售

4，植物油40克

5，调料：酱油(顶好用生抽)，花椒，淀粉。

做法：

1，将肉切丝洗净，加少许淀粉，用酱油合均(适当加点水)腌制15-20分钟备用。

2，锅内放入植物油，花椒，油烧到六七成热后，先将肉丝入锅翻炒一会，即可

将榨菜入锅一起翻炒至熟后，加水(3L多点)烧沸后下面煮3-4分钟，即可食用。