材料：
拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许。
制作方法：
1。将面烫熟放入碗内备用。
2。热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
材料：
拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许。
制作方法：
1。将面烫熟放入碗内备用。
2。热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
主料：面条、五花肉末、干香菇、冬笋、香葱、姜、蒜末、 调料：料酒、甜面酱、盐、生抽、老抽 制作方法： 1、干香菇浸泡发后切成末。 2、一个小冬笋焯水切成末。 3、15克淀粉冲入
原料：鸡蛋2个，面条一斤（2人份），火腿切丁100g，木耳：100g（泡发）切丝，洋白菜半个切丝。 制作方法： 1、先将面条煮好，8成熟即可，过凉水放凉； 2、热锅凉油，下葱花爆香，将
材料： 花蛤600克，五花肉100克，韭菜200克，鸡蛋1个； 葱1段，姜2片，料酒，姜末蒜末各一勺，豆豉少许，生抽，盐，鸡精； 面条300克。 做法： 1。花蛤清洗干净放入锅中，加水没过花
材料：乌冬面、鸡腿、胡萝卜、洋白菜、白芝麻、姜 调料：盐、料酒 制作方法： 1、锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿。 2、水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可。 3、起锅前放些
主料：羊肉(后腿)300克 辅料：冬笋150克，辣椒(红，尖，干)25克，青蒜25克 调料：黄酒15克，甜面酱10克，酱油25克，淀粉(玉米)15克，味精1克，盐2克，香油2克，猪油（炼制）75克 制作方
主料：水发冬菇200克。青碗豆25克，面粉50克。菜油750克（实耗100克），湿淀粉50克，胡椒粉0.5克，料酒5克，酱油25克，醋15克，精盐1克，味精2克，芝麻油10克，白糖50克。 特点：鳝丝形
主料：猪腿肉300克辅料：鸭蛋120克，荸荠150克，胡萝卜100克，冬笋100克，面包屑100克，小麦面粉50克调料：大葱15克，香菜25克，番茄酱100克，白砂糖100克，黄酒25克，醋50克，盐10克，味
主料：青蟹1200克，猪肋条肉（五花肉）300克辅料：面包屑75克，冬笋50克，小麦面粉15克，荸荠50克，淀粉(蚕豆)10克，番茄75克，酱萝卜15克，鸭蛋300克调料：小葱25克，黄酒10克，白砂糖
食材调料 猪肉馅、鸡蛋面、洋葱、芹菜、胡萝卜、油菜。 做法步骤 1、洋葱、蒜、胡萝卜、芹菜切末，猪肉馅焯水待用。 2、平底锅坐油，下入蒜末、洋葱末、胡萝卜末、芹菜末炒至起沫，加