花生酱吐司的做法

面团材料：

高筋面粉３６０克、奶粉２０克、水１００克、鸡蛋１个、细砂糖４０克、发酵粉６克

盐３克、黄油３０克

馅料：

花生酱２０克、沙拉酱适量

制作方法：

１）将面团材料放入面包机内和成面团，进行一次发酵。

２）面团发酵至两倍大后排气进行１５分钟的中间发酵。

３）将面团擀成长方形面片。

４）折成三折。

５）再擀成长方形薄片。

６）表面刷上一层沙拉酱。

７）再刷上一层花生酱，将面团卷起来。

８）将接口处捏合好。

９）将面团切成六等份。

１０）放入模具内进行二次发酵。

１１）发酵结束后刷上蛋液移至预热１８０度的烤箱内烘烤约４０分钟。

１２）取出晾凉即可。