材料：高筋面粉250克，糖50克，奶粉10克，蛋黄三个，盐2克，牛奶90克，酵母3克，黄油15克。
做法：
1、面粉、糖、奶粉、盐、酵母、蛋黄和牛奶搅匀至可以拉出小片薄膜，再加入黄油揉至可以拉出大片结实的薄膜。
2、将揉好的面团放至温暖处发至2。5倍大。
3、发酵好的面团轻压排气，分成三等份，放15分钟松驰，碾成长舌状，卷成圆形，再搓成长条，辫成辫子，放入模子内。
4、再放到温暖处发至5分半满，烤箱180度预热30分钟即可。（中途约十分钟时上色加盖锡纸）
材料：高筋面粉250克，糖50克，奶粉10克，蛋黄三个，盐2克，牛奶90克，酵母3克，黄油15克。
做法：
1、面粉、糖、奶粉、盐、酵母、蛋黄和牛奶搅匀至可以拉出小片薄膜，再加入黄油揉至可以拉出大片结实的薄膜。
2、将揉好的面团放至温暖处发至2。5倍大。
3、发酵好的面团轻压排气，分成三等份，放15分钟松驰，碾成长舌状，卷成圆形，再搓成长条，辫成辫子，放入模子内。
4、再放到温暖处发至5分半满，烤箱180度预热30分钟即可。（中途约十分钟时上色加盖锡纸）
材料： 金像高粉130克，风车面包粉130克，白砂糖30克，盐3。5克，奶粉15克，冰水150 克，全蛋液30克，耐高糖干酵母2。5克，无盐黄油40克 辅料：红曲粉、班兰香油适量 制作方法： 1）后
材料： 高粉200g、低粉70g、砂糖30g、鸡蛋30g、盐3g、酵母4g、奶粉8g、水130g（吸水根据自家面粉吸水以及天气潮湿情况酌量增减）、黄油30g、培根碎50g 制作方法： 1）培根切成小丁，平底
材料： 黄油25克，糖粉25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉50克 制作椰蓉馅： 1、黄油软化后加入糖粉。 2、打发。 3、分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。 4、分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微
材料：（450g吐司一条）高粉270、白砂糖35g、鸡蛋4。5个、奶粉9g、盐3。3g、酵母3。6g、奶油25g、蜜红豆 制作方法： 1、混合除黄油蜜豆外主面团材料，揉至扩展阶段，加入黄油，揉到完
材料： 烫种：金磨坊126g、糖10g、水90g、无盐黄油50g 主面团：金像376g、奶粉20g、糖60g、蛋白53g、酵母5g、水103g、高熔点芝士适量 制作方法： 1、把烫种中的水和黄油加热至黄油融化沸腾
材料： A：高粉300g（金像240g+惠宜60g）、金燕4g、盐4g、细砂糖30g、奶粉12g、水160g、黄油30g、 B：可可糊（可可粉6g+水10g） 制作方法： 1、将材料A中除黄油外的材料放入盆中，揉成光滑面
食谱原料： 鸡蛋黄糕75克，鹌鹑蛋150克，烤鸭75克，白菜400克，鱼肚50克，冬笋200克，海参(水浸)100克，鸡爪250克，牛蹄筋(泡发)100克，鸡蛋70克，鱼丸50克，火腿80克，虾仁100克，鸡胸脯
食谱原料： 鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。 制作方法： 1、鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀。 2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松
主料：猪肚400克，鸡蛋150克，冬笋20克，香菇（干）20克，木耳(干)10克，香菜10克 调料：大葱5克，盐3克 制作方法： 1。鸡蛋煮熟，去清取黄，切片。 2。冬笋、冬菇、木耳都切成丝，香
浅黄色的鸡蛋很大一部分来自于维生素B2（核黄素）；颜色深的鸡蛋可能会多了胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素。此时的蛋黄颜色越深越好。叶黄素可以在身体里转换成玉米黄素