牛奶吐司布丁的做法

材料：吐司1片，鸡蛋1个，牛奶125ml，糖15g，葡萄干少许，椰蓉少许，香草精少许

抹烤碗用黄油少许，高粉少许。

制作方法：

1、吐司切成小块。

2、牛奶倒出来，放微波炉叮30秒至温热，加糖搅拌均匀。

3、打散后的鸡蛋液倒入牛奶中，拌匀。

4、加入香草精，拌匀。

5、将蛋奶液过筛2次。

6、将融化后的黄油刷在烤碗壁上，然后撒些干粉防粘。

（撒干粉是为了烤完后方便脱模，如果不脱模直接用勺子舀着吃，就省略此步骤）

7、将切好丁的吐司码放入烤碗中，由上至下淋入蛋奶液，使每块吐司都挂上蛋奶液。

8、烤盘中放热水，再放上烤碗，中层，170度，约30分钟。出炉前10分钟撒上葡萄干，太早放葡萄干会烤糊。观察表面呈漂亮的金黄色即可出炉。出炉后再撒层椰蓉。