三色口水手撕雞的做法

材料：

雞脾2隻，薑一塊，青椒半個，紅椒半個，黃椒半個，

辣椒粉適量，辣椒鼓油10ml

做法：

1。將雞脾割開，加一片薑，放入水煮4-5分鐘(雞好快熟，不要太久，會老)。

2。雞肉煮好後撈起放入冷開水中浸泡，冷卻後撕成絲或條。

3。三色椒洗淨去籽切絲(隨意切)，薑切絲。備用。

4。倒辣椒鼓油及辣椒粉落鑊，再加入雞肉，拌勻。

5。加適量水落雞肉中，再加入三色椒，冚蓋小火煮3分鐘。完成。

將雞脾割開，咁樣會比較易熟。放入水煮~~

加一片薑，放入水煮4-5分鐘(雞好快熟，不要太久，會老)。

雞肉煮好後撈起放入冷開水中浸泡，冷卻後撕成絲或條。

三色椒洗淨去籽切絲(隨意切)，薑切絲。備用。

準備好晒d材料~~

倒辣椒鼓油及辣椒粉落鑊，再加入雞肉，拌勻~~

加適量水落雞肉中，d水好快會煮乾~~

再加入三色椒，三色椒好快熟~~小火冚蓋煮3分鐘。完成。