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精简版水煮牛肉的做法

2017-11-19 来源:未知 作者:菜刀客

主料:牛肉生菜豆芽头、、葱、花椒、干辣椒、辣椒、蛋清

调料:酱油、豆瓣酱、盐、生粉、料、胡椒粉

制作方法:

1、牛肉切片,加少许水反复抓拌直至水分被牛肉吸收。加少许酱油、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清上浆腌制片刻。

2、生菜和豆芽洗净,入水焯熟后放入容器内。

3、锅中烧热油,爆香姜葱及干辣椒,放入豆瓣酱煸炒,加水清水煮沸。

4、汤中加少许酱油、盐调味,放入腌好的牛肉片拨散,断生后连汤倒入装有生菜和豆芽的容器中。

5、将蒜蓉、花椒、辣椒粉放在水煮牛肉顶部,再淋上热油即可。

精简版水煮牛肉

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