原料：肋排、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量
辅料：食用油、香醋一大勺、酱油一大勺、盐糖味精少许
做法：
1.排骨洗净剁成小块，姜蒜洗净切片，香葱洗净切末。
2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈金黄色时捞起沥油。
3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
4.排骨入味香浓时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
相关内容：
原料：肋排、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量
辅料：食用油、香醋一大勺、酱油一大勺、盐糖味精少许
做法：
1.排骨洗净剁成小块，姜蒜洗净切片，香葱洗净切末。
2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈金黄色时捞起沥油。
3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
4.排骨入味香浓时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
【食材】排骨、莲藕 【调料】姜片、料酒、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将排骨斩成块，莲藕去皮洗净切滚刀块备用； 2、锅中坐水烧开，放入排骨煮开，撇去浮沫； 3、锅中加入姜片
【食材】排骨 【辅料】香菇 【调料】姜、蒜、剁椒、啤酒、老抽、八角、盐 【制作步骤】 1、将排骨斩成块备用； 2、锅中坐水烧开，倒入排骨焯水； 3、炒锅中烧热，倒油预热，下入
【食材】 排骨 、 生姜 ； 【调料】料酒、黄姜粉、咖喱粉、白糖 盐； 【制做方法】 1、锅里水烧开，放入排骨焯水，变色捞出，和姜，料酒，黄姜粉，咖喱粉，白糖，盐混合一起拌匀
主料：排骨、土豆、蒜蓉、姜茸 调料：糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、 制作方法： 1、排骨、土豆切块洗净。 2、排骨加入糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、
食材： 排骨、荔浦芋头 配料：蒸肉粉、料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐 做法： 1.排骨洗净沥水，加入料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐拌匀，腌制15分钟 2.芋头削皮切块 3.将腌制后
主材：排骨 调料：老抽，烧烤酱，蚝油，蒜 制作方法： 1。将蒜剁成蒜蓉。 2。排骨洗净沥干表面水份。 3。将剁好的蒜蓉放入排骨中。 4。放入一匙蚝油和一汤匙老抽。 5。挤入烧烤。
材料：水，枸杞叶，排骨，盐。 制作方法： 1、将叶子从茎上择下，洗净，将茎切段待用。 2、排骨洗净切块。 3、汤锅中加入清水，放入茎和排骨。大火烧开后转小火。 4、煮30-40分钟
材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅
主料：海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精 制作方法： 1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味； 2、把焯好的排骨放进烧开水的砂
炖出来的红烧排骨 原料：排骨500克 调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 【功效剖析】 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量