【制做方法】
1、锅里水烧开,放入排骨焯水,变色捞出,和姜,料酒,黄姜粉,咖喱粉,白糖,盐混合一起拌匀,腌制入味。大约5至10分钟。
2、锅里油烧热,一一放入排骨油炸酥脆定型,改中小火再炸4-5分钟即可起锅。
猪排骨的营养价值
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
高升排骨
(《食来运转》 20140117 高升排骨)
【制做方法】
1、锅里水烧开,放入排骨焯水,变色捞出,和姜,料酒,黄姜粉,咖喱粉,白糖,盐混合一起拌匀,腌制入味。大约5至10分钟。
2、锅里油烧热,一一放入排骨油炸酥脆定型,改中小火再炸4-5分钟即可起锅。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
高升排骨
(《食来运转》 20140117 高升排骨)
豆豉剁椒蒸排骨,简单方便,香辣可口,豉香浓郁,营养不流失,且不宜上火 。 【食材】 排骨200克,剁辣椒50克,豆豉25克 【调料】 香葱1根,蒜籽1颗,姜两薄片,盐少许,生抽适量
【食材】排骨 【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐 【制作步骤】 1、将排骨洗净切块备用; 2、锅中放油,放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆
【食材】猪小排、 干贝 、大米、咸菜、红 萝卜 、 小葱 ; 【调料】盐、白胡椒粉、香麻油; 干贝小排 粥 (东南卫视 食来运转 20100522视频,主持人:赵媛)
乌梅蜜汁小排的做法 【食材】乌梅、排骨。 【调料】盐、葱、姜、糖、酱油、香味、海鲜酱、八角、桂皮、蚝油。 【做法】 1、排骨下锅焯水,后捞出,加入海鲜酱、耗油、酱油抓均
[飘香红烧排骨] 材料:肋排、酱油、盐、料酒、葱、姜、大料、花椒、小茴香、草果、丁香、八角、植物油 做法:1、排骨放入沸水中除去血水,捞起洗净待用 2、另起一锅加入凉水,待
主料:排骨、干海带 配料:葱白、老姜、大蒜 调料:白糖、生抽、老抽、盐、花生油 做法: 1、海带提前一夜泡发好,切条打成结,用热水煮2分钟后控水备用。 2、葱白切段,老姜切
这个蒜香排骨是俺的私房菜,它不但会诱惑你的嘴,你的眼,还一定会诱惑住你的胃。如果你被诱惑住了,只要掌握我下面说的几个小窍门,一定也能做出美味的蒜香排骨来。 原料:肋
主料:猪小排(猪肋排)(800克) 辅料:大蒜(100克)糯米粉(75克) 调料:淀粉(豌豆)(25克)嫩肉粉(10克)味精(10克)盐(4克)白砂糖(10克)腐乳汁(10克)花生油(100克) 制作方法: 1。猪肋排洗净斩成
原料:排骨500克、茶树菇(干)50克、生姜一块。 制作方法: 1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片。 2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。 3、全部材料放进汤锅,加入
原料:排骨,冬瓜,海带,葱段,姜片 调料:料酒、盐 制作方法: 1、首先处理排骨,排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干