主料:羊肉、孜然、凤尾鱼、洋葱、大蒜、姜、辣椒油、料酒、生抽、油
制作方法:
1、羊肉切块,用料酒和生抽小腌一下,孜然炒香后碾碎,加大蒜和凤尾鱼,碾成泥。
2、起油锅炒一下羊肉,控干装起。
3、再油锅炒洋葱,姜和一些完整的孜然。洋葱炒出香味后放入碾好的泥。还可以加些辣椒油,再加入预炒过的羊肉片,再加锅盖闷了一会儿即可。
主料:羊肉、孜然、凤尾鱼、洋葱、大蒜、姜、辣椒油、料酒、生抽、油
制作方法:
1、羊肉切块,用料酒和生抽小腌一下,孜然炒香后碾碎,加大蒜和凤尾鱼,碾成泥。
2、起油锅炒一下羊肉,控干装起。
3、再油锅炒洋葱,姜和一些完整的孜然。洋葱炒出香味后放入碾好的泥。还可以加些辣椒油,再加入预炒过的羊肉片,再加锅盖闷了一会儿即可。
麻辣水煮鱼的材料: 新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。 麻辣水煮鱼的调料: 花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切
材料:金枪鱼50克、黄瓜40克、西红柿20克、紫甘蓝15克 调料:沙拉酱适量 制作方法: 1、黄瓜洗净切片。 2、紫甘蓝洗净切丝。 3、将金枪鱼撕成小块。 4、西红柿洗净切片摆入盘中。
材料:鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量 调味料:盐、白胡椒粉、料酒 做法: 1。鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。 2。蔬菜需要胡萝
主料:鲶鱼750克,萝卜1000克 辅料:小白菜100克,口蘑25克 调料:盐3克,黄酒10克,胡椒粉3克,味精1克,小葱10克,香油10克,姜10克,猪油(炼制)50克 制作方法: 1。鲶鱼剖腹去内脏
主料:鳜鱼1250克 辅料:火腿500克,冬笋70克,香菇(鲜)50克,鸡蛋清50克,香菜50克 调料:猪油(炼制)100克,料酒50克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,姜15克,大葱15克,淀粉(豌豆
咸鱼茄子煲 主料:茄子 辅料:咸鱼 调料:姜 蒜 植物油 咸鱼茄子煲的做法 材料集合图: 茄子洗净,带皮,切成粗条状 将茄子排放在微波炉专用盘子上,叮3~5分钟,这里的时间可以灵
主料:甲鱼220克,冬笋300克 辅料:香菇(鲜)20克,籼米粉(干,细)25克,鸡蛋清8克 调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,味精10克,黄酒8克,香油5克,胡椒粉8克,淀粉(玉米)8克,盐1
主料:鲜墨头鱼1条(重约750克),麻油,香油豆瓣,湿淀粉,熟猪油各50克,葱花15克,葱白1根,姜未和蒜未各10克,醋40克,绍酒15克,干淀粉7克,精盐1.5克,酱油25克,熟菜油1500克
主料:桂鱼1条约600克,熟火腿10克,熟笋肉25克,水发香菇12朵,鸡蛋黄3只,葱结1个,生粉,葱,姜丝,胡椒粉各适量,上汤1杯,酱油l汤匙,绍酒约2汤匙,醋1汤匙,葱段,姜块各少许
【原料】瘦羊肉100克,生山药50克,粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂,剁如泥状,后于羊肉汤内相和,并下来煮粥。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】