【调料】白糖、盐、料酒;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,倒入桂花煮制,熬出汤底;
(2)取鱼肉切片,加入白糖,盐,姜末,料酒和花生油拌匀,腌制15分钟;
(3)往汤水锅里倒入豆腐,调入盐,倒入鱼肉滑开,倒入水淀粉勾个薄芡,即可起锅;
桂花的功效
桂花味辛,可入药。桂花泡茶可以养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼、口臭等症状。
(《食来运转》 20140426 桂花黄鱼羹,主持人:刘伟)
【调料】白糖、盐、料酒;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,倒入桂花煮制,熬出汤底;
(2)取鱼肉切片,加入白糖,盐,姜末,料酒和花生油拌匀,腌制15分钟;
(3)往汤水锅里倒入豆腐,调入盐,倒入鱼肉滑开,倒入水淀粉勾个薄芡,即可起锅;
桂花味辛,可入药。桂花泡茶可以养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼、口臭等症状。
(《食来运转》 20140426 桂花黄鱼羹,主持人:刘伟)
原料: 五花肉 、白果、桂花干、葱 调料: 料酒、白糖、老抽、生抽、味精 制作方法: 1、将五花肉切小方块、白果待壳炒熟取肉、桂花泡水。 2、五花肉入锅炒香倒入料酒、水
原料:鸡蛋2个(约110克)白蘭氏鸡精1瓶(68ml)温水150克鲜虾6只香菇3朵盐1/4小勺(1克) 制作方法: 1)将鸡蛋放入碗中,用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中,并在鸡精中加
主料:猪肝100克,鸡蛋200克 调料:盐2克,味精1克,核桃油3克 制作方法: 1。将猪肝去掉筋头,除去靠近苦胆的部分,冲洗干净,切成薄片备用; 2。锅内加入适量冷水,烧沸后放入猪
主料:莲藕600克,糯米250克 辅料:桂花50克 调料:白砂糖250克 1、莲藕洗净,擦干,较大一端往内切下3厘米长段,留做帽盖;糯米捡去杂质,塞入莲藕孔内,塞满,将莲藕帽盖盖上,以
主料:黄鱼一条(约重1000克)。青豆15克,马蹄15克。精盐1。5克,酱油60克,醋30克,白糖75克,干淀粉75克,绍酒50克,葱白10克,姜末5克,湿淀粉30克,蒜末5克,鸡蛋黄2个,熟菜油
主材: 3克川芸、6克当归、2克红花、4克黄芷、100克粳米、适量 鸡汤 做法: 1将米洗净,用水泡;把川芸、黄芷、当归切成薄片后装入干净; 2小布袋中,放进锅里加入鸡汤熬成药汁;
主料:小南瓜一个、鸡蛋一个、白糖适量。 做法: 1。小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。
秋燥伤健康,易感秋燥的人群,桂花的功效与作用。以下为北京卫视BTV养生堂20140908期节目视频及要点内容,本期养生主题《中秋食“秋食”—3》。养生讲述专家:国家级名
薤白桂花糯米酒。薤白桂花糯米酒【组成】薤白30克、桂花30克、60克糯米饭、黄酒。【做法】1、将糯米放在锅上蒸30分钟,然后把它晾到35度左右,放入玻璃容器中。2、在糯
(桃红桂花山药) 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 桃红四物汤是有名的活血化瘀的古方,今天的养生厨房里专家也介绍了一个药膳中的活血化瘀美食桃红桂花山药。当然这当中的桃红是