奶油焗虾的做法【视频+笔记】

【食材】大明虾、青红甜椒；

【调料】芝士、黑胡椒碎、淡奶油；

【制作步骤】

1、虾子剪去长须，开背挑去肠泥，备用。

2、虾背铺上芝士，彩椒粒加适量淡奶油拌匀放在芝士上，接着撒上胡椒碎。

3、将虾排入烤盘中，烤箱上下火180度，5分钟即可。

虾的营养价值

虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍速；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A、氨茶碱等成分，对小儿、孕妇有很好的补益功效。