以下内容为食来运转20140129 期节目视频主要介绍：招财进宝的做法
吕斌的《招财进宝》以猪脚和鲍鱼为主，猪蹄代表手，而鲍鱼在四周摆盘象征金银珠宝。寓意新的一年大家招财进宝；
伟杰的 《玉白菜》沁心爽口，寓意新的一年，春意盎然，万象更新，嘉宾赵媛带来了凉拌小菜，荤素搭配，简单易学。
招财进宝
年菜-玉白菜
东南卫视食来运转，主持人：刘伟
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吕斌的《招财进宝》以猪脚和鲍鱼为主，猪蹄代表手，而鲍鱼在四周摆盘象征金银珠宝。寓意新的一年大家招财进宝；
伟杰的 《玉白菜》沁心爽口，寓意新的一年，春意盎然，万象更新，嘉宾赵媛带来了凉拌小菜，荤素搭配，简单易学。
招财进宝
年菜-玉白菜
东南卫视食来运转，主持人：刘伟
【食材】： 【调料】： 【制作步骤】： 1、猪蹄一分为二进行焯水，加入一点白醋，煮上10分钟，捞出后用凉水冲洗干净，去掉大骨，剁成段放入盘中备用 2、炒糖色，锅中放食用
【食材】猪蹄、凉粉 【调料】香芹、彩椒、白芝麻、榨菜、芽菜、芹菜、薄荷、干辣椒、麻椒 【制作步骤】 【私家菜主小提示】 1、猪蹄提前用火烤去猪毛，同时还能去除腥膻味； （
【食材】肘子 【辅料】花椒、香叶、丁香、八角、桂皮、腐乳、香其酱、蚝油、冰糖、白酒 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20141103视频第11分钟开始讲私房二节子
绿豆冻肘的材料：去骨猪肘1只，去骨猪蹄2只，鲜汤，绿豆，鸡茸 味精、精盐、葱段、姜块、红油味碟、姜醋味碟、蒜泥味碟、椒麻汁 绿豆冻肘的做法： 1、清汤放入锅内，放入猪蹄
花芋烧猪蹄的材料：猪蹄1000g，芋头750g，小葱15g，姜10g，酱油10g，料酒15g，白砂糖5g，八角2g，陈皮2g，小茴香籽2g，味精2g，胡椒粉2g，花生油100g 花芋烧猪蹄的做法： 1.猪蹄（猪前蹄）
主料：鲍鱼400克 辅料：淀粉(蚕豆)5克 调料：黄酒15克，蚝油5克，味精2克，胡椒粉1克，香油1克，白砂糖2克，猪油（炼制）40克，老抽5克 肉质软润，滋味香醇。 制作方法： 1、将干鲍鱼
材料：海参（水浸）350克，鲍鱼400克，油菜心300克，香菜15克，盐3克，植物油15克，胡椒粉1克 特点：海参软糯，鲍鱼嫩滑，双珍相会，营养丰富，别有风味。 制作方法： 1、水发海参顺
主料： 水发海参150克、鲍鱼5克、油发鱼肚100克、水发鱼翅50克、鸡脯肉100克、厥鱼肉100克水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克。 制作方法： 1、鱼片、虾
主料： 猪蹄750克辅料：山药(干)50克，枸杞子25克调料：盐8克教您淮杞煲猪手怎么做， 制作方法： 1。先将猪手焯去汗毛，刮洗干净，斩为块，放在瓦煲里，注入开水2500克煲好后得汤
主料：猪蹄200克，猪肚100克 辅料：冬笋50克，木耳(水发)25克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克 蹄肚汤的特色： 汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味醇厚，鲜美适口。 制作方法