【食材】白萝卜
【辅料】小米辣、海鲜酱油、盐、糖、蒜
【制作步骤】
1、将白萝卜切小条，小米辣切小段；
2、锅中坐水烧开，下入萝卜丝，加入盐焯烫；
3、炒锅中烧热，倒油预热，下入小米辣和蒜炒香，下入白萝卜翻炒几下，加入海鲜酱油、少许盐、少许糖继续翻炒片刻；
4、砂锅先上火烧热，倒入炒好的萝卜丝加热，撒上香葱即可食用；
【大厨小提示】
1、焯时加入盐，可以去除萝卜气；
（《食全食美》20141104 砂锅萝卜丝）主持人：火旺、梦遥、张伟
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【食材】白萝卜
【辅料】小米辣、海鲜酱油、盐、糖、蒜
【制作步骤】
1、将白萝卜切小条，小米辣切小段；
2、锅中坐水烧开，下入萝卜丝，加入盐焯烫；
3、炒锅中烧热，倒油预热，下入小米辣和蒜炒香，下入白萝卜翻炒几下，加入海鲜酱油、少许盐、少许糖继续翻炒片刻；
4、砂锅先上火烧热，倒入炒好的萝卜丝加热，撒上香葱即可食用；
【大厨小提示】
1、焯时加入盐，可以去除萝卜气；
（《食全食美》20141104 砂锅萝卜丝）主持人：火旺、梦遥、张伟
【食材】萝卜糕、牛肉酱 【调料】料酒、酱油、青蒜、红椒、盐、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、平底锅里倒入食用油，在油温还没升高时不放入萝卜糕煎一会； 2、再放入姜、葱、蒜、
主料： 胡萝卜、排骨、切片灵芝、陈皮、姜、葱、小茴香、花椒、香菇、丁香适量。 制作方法： 排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入全部主
主料：土豆，胡萝卜，茄子，青椒，长豆角、蒜、干红椒。 调料：油、酱油、盐、五香粉、味精、葱 制作方法： 1，将主料洗净备用。 2，所有的主料切条，土豆条事先泡下水，去除淀
材料：鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜 调味料：香油：1/4汤匙、盐：适量 做法： 1。甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段；红萝卜洗净，切块； 2。洗净宰好的鲫鱼，腹内黑膜要刮净，沥干水
主料：胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒 制作方法： 1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。 2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
材料： 1。牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2。胡萝卜，1根，3。蜜枣2颗，4。姜2片，5。骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜； 做法： 1。把瓦罐洗干净，然后放入清水，
主料： 黄瓜500克，香菇（鲜），红萝卜各500克； 调料： 味精、盐各15克；料酒、花生油、葱、各50克；姜25克； 制作方法： 1、黄瓜、香菇、红萝卜切成丁，葱切成豆状，姜切成米粒状
主料： 胡萝卜一根，糖一大勺。盐一小匙。奶油15G左右，水200ML左右。 制作方法： 1胡萝卜去皮，切成适当大小的块。 2放入锅中，加糖，盐和奶油，中火慢慢的炖，直到汤汁收干，萝
（烧小萝卜） 厨师 中国烹饪大师 何亮 食材 小萝卜、牛肉末 特点 青萝卜、白萝卜、黄萝卜、红萝卜，萝卜种类多种多样，养生功效也各有所长。今天的养生厨房中，养生专家张主
【食材】龙利鱼、白萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、香菜、白胡椒、菜籽油等； 【调料】姜丝、葱花、盐、胡椒粉； 【做法】 1、萝卜切丝后焯水备用，龙利鱼改刀成大块后用柠檬汁腌制；