材料:干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只 制作方法: 1、烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久,将乌...
主料:乌鸡1只 辅料:香菇10朵、大枣10粒泡软备用。 制作方法: 1、将乌鸡处理好斩块,去掉肥的肉和皮。 2、开水焯一下去掉血水。 3、将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲...
主料:鳙鱼头、天麻、红枣、当归、白芷、红枣 调料:盐 制作方法: 1、鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水; 2、热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香; 3、将天麻、...
材料:老鸭半只、干海带丝200克、红枣10颗、老姜5克、干花椒5克、料酒适量。 制作方法: 1、老鸭整理干净,切成大块;干海带丝用清水泡5个小时以上,除去咸腥味,再用水冲洗干净...
原料: 山药、红枣、排骨。 调料: 葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。 做法: 1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块, 2、排骨和山药分别飞水捞出, 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱...
主料:排骨、白萝卜、红枣、姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖、白芷、肉蔻、香菜 调料:盐、植物油 制作方法: 1、排骨泡在凉水里,去除杂质和血水; 2、凉水将排骨下锅,...
材料:排骨一条,当归五十克,蜜枣一粒,红枣一抓,枸杞适量!党参二十克 制作方法: 1、排骨流水泡干净,在用过开水,去骨水。 2、把各种配料洗干净,放进砂锅大火煲开后转小...
原料: 鸡1/2只,桑枝15克,红枣3颗 调料: 姜片5克,盐5克 制作方法: 1。将桑枝洗净,鸡洗净切块,焯水去血沫,捞出备用。 2。将所有原料放入汤煲中,大火煮开后,转小火煲煮2小...
主料:三黄鸡半只,玉米一根,红枣5个,栗子5个,枸杞15粒 调料:盐2克,花椒水1汤匙 制作方法: 1。三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟。 2。飞水:锅内放水烧热(不...