食谱原料:青菜、面粉、火腿末、开水、糖、盐、油 工艺做法:蒸 菜谱属地:苏 制作方法: 1、将青菜洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟(20秒左右)就立刻捞出,随即用冷水漂清、浸...
主料:海参(水浸)400克,虾仁200克,猪肉(肥)80克 辅料:鸡蛋300克,香菜20克 调料:大葱40克,姜30克,花椒5克,酱油5克,盐2克,白砂糖5克,味精2克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,大...
鸡肉烧卖的材料:油菜汁,鸡脯肉,面粉,香菇,芹菜,胡萝卜,糯米, 鸡肉烧卖的做法: 1.油菜洗净,榨汁,油菜汁和鸡蛋搅拌均匀,加入面粉,和面,放入保鲜膜,饧半小时。 2...
下沙烧卖的材料 面粉130克,开水63-65克,(根据面粉吸水量判断)鲜肉(前夹心肉为佳)160克,皮冻160克,笋丁60克,盐1/2T(4-5克,)糖1/4T(2-3克,)鸡精1/4T(2-3克,)姜水少许 下沙...