【制作步骤】
1、猪肉同酱油、料酒搅拌，腌制一会；
2、锅中倒入食用油，倒入姜、葱、蒜煸炒；
3、倒入猪肉，放入花菜，一并翻炒，然后加水，
4、加入红辣椒、青蒜、盐，翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
1、将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药；
（《饮食养生汇》 20140812视频从第26分钟开始讲家常花菜的做法）
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【制作步骤】
1、猪肉同酱油、料酒搅拌，腌制一会；
2、锅中倒入食用油，倒入姜、葱、蒜煸炒；
3、倒入猪肉，放入花菜，一并翻炒，然后加水，
4、加入红辣椒、青蒜、盐，翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
1、将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药；
（《饮食养生汇》 20140812视频从第26分钟开始讲家常花菜的做法）
瓤花菜的材料：鸡胸肉200克，猪肥膘肉70克，西兰花500克，火腿末35克。调料有：奶汤200克，味精1克，盐15克，葱段20克，姜片15克，料酒15克，胡椒粉1克，香油10克，水淀粉40克，鸡油
食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟
主料：花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个，花生油、香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。 制作方法： 1、花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
材料：银耳，花菜 调料：白醋，砂糖，香油，花椒油，盐，鸡精 制作方法： 1，将银耳用温水泡半天； 2，泡开的银耳焯水；花菜切小朵也焯水； 3，焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
主料：净花菜200克。鸡茸100克，熟火腿末15克，精盐1。5克，味精2。5克，绍酒2克，鸡汤250克，湿淀粉30克，熟鸡油10克，熟猪油50克。 鸡茸汕润白嫩，花菜清香鲜糯。 制作方法： 花菜洗
主料：猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：黄花菜（干）3克 调料：黄酒15克，酱油20克，小葱5克，菜籽油25克，八角1克，白砂糖15克 特点：色泽红亮，肉质酥烂，油而不腻。 制作方法：
主料：猪血200克，黄花菜（干）100克 调料：花生油15克，大葱10克，盐2克，味精2克 制作方法： 1。将猪血洗净，切块； 2。将黄花菜用清水发好，洗净，切段； 3。锅内加入花生油，烧
主料：菜花250克 调料：盐2克，味精1克，香油15克 制作方法： 1。菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。 2。锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加
厨师，特点，食材，做法。（番茄炒花菜）厨师中国烹饪大师——郝振江特点番茄炒菜花是一道比较传统的家常菜，可能很多朋友都吃过。对于这道菜，除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜，您