【制作步骤】
1、猪肉同酱油、料酒搅拌，腌制一会；
2、锅中倒入食用油，倒入姜、葱、蒜煸炒；
3、倒入猪肉，放入花菜，一并翻炒，然后加水，
4、加入红辣椒、青蒜、盐，翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
1、将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药；
（《饮食养生汇》 20140812视频从第26分钟开始讲家常花菜的做法）
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花菜
【制作步骤】
1、猪肉同酱油、料酒搅拌，腌制一会；
2、锅中倒入食用油，倒入姜、葱、蒜煸炒；
3、倒入猪肉，放入花菜，一并翻炒，然后加水，
4、加入红辣椒、青蒜、盐，翻炒片刻即可出锅；
【老刘贴士】
1、将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药；
（《饮食养生汇》 20140812视频从第26分钟开始讲家常花菜的做法）
红扒 鱼 翅的做法 【食材】 黄花菜 。 【调料】葱姜、料酒、酱油、水、放糖、盐、胡椒粉、味精、香油。 【制作步骤】 1、 黄花菜 分成小把用牙签划开，用淀粉将一端黏住，炸制备
芙蓉花菜 食材调料 西兰花、葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、料酒、五只蛋清、水淀粉。 制作步骤 （1）西兰花瓣成小朵，下锅焯水。 （2）另取一只小碗，加入葱姜蒜末、盐、糖、胡
（ 番茄 炒花菜） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 番茄炒菜花是一道比较传统的 家常菜 ，可能很多朋友都吃过。对于这道菜，除了那红红的番茄汁、脆爽的花菜，您是否知道，这是一
瓤花菜的材料：鸡胸肉200克，猪肥膘肉70克，西兰花500克，火腿末35克。调料有：奶汤200克，味精1克，盐15克，葱段20克，姜片15克，料酒15克，胡椒粉1克，香油10克，水淀粉40克，鸡油
主料：花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个，花生油、香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。 制作方法： 1、花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片
主料：排骨400克，木耳、黄花菜适量。 调料：白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 做法： 1。排骨洗净沥干水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 2。捞出沥
原料；排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克 做法： 1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分 2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒， 3、
主料：净花菜200克。鸡茸100克，熟火腿末15克，精盐1。5克，味精2。5克，绍酒2克，鸡汤250克，湿淀粉30克，熟鸡油10克，熟猪油50克。 鸡茸汕润白嫩，花菜清香鲜糯。 制作方法： 花菜洗
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
黄花菜的功效与作用，鲜黄花菜和干黄花菜，生吃黄花菜中毒，干黄花菜泡发。以下内容为河北卫视家政女皇20140624期节目视频及要点内容，本期养生主题是《养心健脑黄花菜》。