主料：鸭1200克
制作方法：
1。老鸭刮开除肠，洗净；
2。绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗；
3。待煲4小时后，即可饮用。
功效：
饮用此汤能清血、和血、解毒、祛热气、治热痱、湿毒、面疤、水痘，使皮肤病患者早日痊愈。
主料：鸭1200克
制作方法：
1。老鸭刮开除肠，洗净；
2。绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗；
3。待煲4小时后，即可饮用。
功效：
饮用此汤能清血、和血、解毒、祛热气、治热痱、湿毒、面疤、水痘，使皮肤病患者早日痊愈。
（石膏绿豆粥）【原料】石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。www.caidaoke.com【制作】 将鲜竹叶、鲜芦根洗净
材料：绿豆100克，干桂花一把，玫瑰花10朵，冰糖适量 制作方法： 1、绿豆浸泡半小时后沥干，放入锅中，加入刚刚没过绿豆的清水。 2、待水煮至沸腾后，过2分钟加入锅7-8分满的清水
材料：绿豆、玉米糁 制作方法： 1、将绿豆、玉米糁淘洗干净，在清水中浸泡1个小时。 2、用筷子头挑入少许食用碱，大火煮开，小火炖煮40分钟，带豆子涨开绵软，即可。
原料：小米、大米、绿豆 做法： 1、绿豆提前一晚用水浸泡； 2、小米和大米提前用水浸泡30分钟； 3、水烧开后倒入淋干水分的大米； 4、倒入淋干水分的小米； 5、小米和大米再次煮沸
主料： 肥鸭1只约2000克，芝麻50克，熟猪肥膘肉50克，熟瘦火腿10克，香菜100克，鸡蛋1只，鸡蛋清3只，绍酒1汤匙，花椒子20粒，花椒粉1克，面粉50克，白糖，生粉，姜，葱，香油各适量
食谱原料： 鸭血旺、鳝片、火腿肠、猪肉、黄豆芽、鲜黄花、水发木耳、莴笋头、大葱、干辣椒、精盐、料酒、花椒、味精、火锅底料、混合油 制作方法： 1。将鸭血切成条块，入沸水
主料：烤鸭皮，松子 辅料：香菜，虾肉 调料：精盐，绍酒，葱姜汁，味精，蛋清，干淀粉，花生油 松子鸭颈的特色： 形象逼真，外酥里嫩，味道香脆，香而不腻，兼有松子之香。 制
主料：芦荟100克，鸭掌500克 辅料：芥末10克 调料：盐3克，香油10克 制作方法： 1。芦荟叶肉切成片状，放入开水中煮5分钟后捞出，沥去水分，晾凉备用。 2。鸭掌洗净，放入开水中煮
主料：鸭掌500克 辅料：鸭肠200克，肥膘肉2000克 调料：白酒20克，冰糖75克，盐10克，小葱10克，姜5克，八角5克，桂皮5克，甘草5克，茴香5克，花椒3克，草果3克，香叶1克，丁香1克，酱
【原料】绿豆100克，生甘草10克。【制作】 将以上二味加适量水，慢火煮熟。【用法】 任意食用。【疗效】 清暑利湿解毒。可解暑热及各种药物中毒等。绿豆甘草粥