老鸭

冬虫夏草煲老鸭-补肾润肺、行气宽中 2022-12-30

冬虫夏草煲老鸭 做法： 将老鸭开膛去内臟洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用； 将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入燉盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时...

淮杞老鸭汤的做法 2018-04-01

淮杞老鸭汤 主料：淮山50克，生地50克，生薏仁50克，杞子30克，鸭1只（约500-750克，去毛及内脏）。 淮杞老鸭汤的特色： 健脾补肾养肝、除湿润肤。 做法： 加水适量，隔水炖至熟烂，...

老鸭绿豆汤的做法 2018-04-04

主料：鸭1200克 辅料：绿豆15克，土茯苓4克 制作方法： 1。老鸭刮开除肠，洗净； 2。绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗； 3。待煲4小时后，即可饮用。 功效： 饮用此汤...

火腿炖老鸭的做法 2017-12-18

主料：净光鸭 辅料：香菇，火腿 调料：葱，姜，盐，料酒，白糖，鸡精，食用油 味道鲜美，营养丰富。 制作方法： 火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适...

风味老鸭煲的做法 2017-12-25

食谱原料： 鸭1000克，火腿50克，鲜香菇50克，玉兰片50克，酱萝卜100克，大葱8克，姜5克，盐5克，酱油8克，料酒10克，胡椒粉4克，鸡精5克。 制作方法： 1。将酸萝卜、火腿、香菇洗净，...

老鸭红枣海带汤的做法 2017-11-30

材料：老鸭半只、干海带丝200克、红枣10颗、老姜5克、干花椒5克、料酒适量。 制作方法： 1、老鸭整理干净，切成大块；干海带丝用清水泡5个小时以上，除去咸腥味，再用水冲洗干净...

芡实老鸭粥 2016-06-06

【原料】老鸭1只， 芡实 、粳米各50-100克。 【制作】 将白鸭宰杀去毛及内脏，加水煮，熟后加少许盐及葱、姜等调料。、将煮鸭的汤对水适量，入芡实、大米煮 粥 ，待粥熟即可。( 鸭...

野鸭赤小豆粥 2016-06-09

【原料】野鸭一只去毛及内脏，赤小豆50克， 陈皮 10克，花生米50克。 【制作】 将以上四味共煮成 粥 。 【用法】 每日服2次。 【疗效】 补中益精，健脾利水。适用于脾虚水肿，症见...