原料：鸡蛋、生粉、鸡精、食用油、食用盐、红辣椒丁、香醋、紫菜、葱
制作方法：
取一个鸡蛋，打破，取出蛋黄和蛋清。用打蛋器将其打圴匀，在锅中，加入适量的水、生粉，搅拌。再加入适量鸡精、食用油、食用盐、红辣椒丁，和少量的香醋、紫菜。将锅中的汤加热至沸腾。将打匀好的鸡蛋慢慢加入汤中，同时用锅铲的背面推汤。待汤沸腾后，熄火。将汤倒入汤盘中，在汤中加入香葱。如果把紫菜改成肉丁、香肠丁、虾仁等，就成了另一种美味的鲜汤。
原料：鸡蛋、生粉、鸡精、食用油、食用盐、红辣椒丁、香醋、紫菜、葱
制作方法：
取一个鸡蛋，打破，取出蛋黄和蛋清。用打蛋器将其打圴匀，在锅中，加入适量的水、生粉，搅拌。再加入适量鸡精、食用油、食用盐、红辣椒丁，和少量的香醋、紫菜。将锅中的汤加热至沸腾。将打匀好的鸡蛋慢慢加入汤中，同时用锅铲的背面推汤。待汤沸腾后，熄火。将汤倒入汤盘中，在汤中加入香葱。如果把紫菜改成肉丁、香肠丁、虾仁等，就成了另一种美味的鲜汤。
【食材调料】 米饭、紫菜、白芝麻、胡 萝卜 、 虾 皮、芥蓝、广式腊肠。白醋、白糖； 【制作步骤】 1、大米与小米按照八比二的比例蒸成二米饭、晾至温凉，用清水、白醋、白
原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。 制作方法： 1、先将紫菜用水泡片刻，洗净。 2、鸡蛋打进碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。 3、
主料：内脂豆腐一块切丝，火腿、菠菜适量、鸡蛋一个 调料：油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油 制作方法： 锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀，加热水和豆腐大火烧
酸辣汤具有酸、辣、咸、鲜、香的 小诀窍： 特点，是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等料，用高汤煮制而成。洁莹说，过年吃多油腻的食物，很容易导致消化不良、食欲不振，不妨
原料：猪肉丝100克、鲜香菇5个、冬笋（杏鲍菇）1个、豆腐1盒、香菜1小把、鸡蛋1个、葱末少许、淀粉2大勺。 调料：盐3克、酱油1勺、鸡精1/4勺、胡椒粉1勺、米醋2勺、香油1勺、高汤（
主料：魔芋、粉丝、香菇、木耳、胡萝卜、玉米粒、青豆 做法： 1。魔芋洗净，粉丝用温水浸泡10分钟，香菇用水泡发，胡萝卜切丁备用。 2。锅中倒入泡香菇的水及高汤，调入盐、鸡精
主料：紫菜(干)100克 辅料：辣椒(红，尖)3克，大蒜（白皮）3克，香菜5克，芹菜5克 调料：盐2克，味精1克，白砂糖2克，辣椒油10克，香油10克，醋5克 制作方法： 1。先将新鲜紫菜冲洗干
紫菜虾皮汤 主料：紫菜(干)10克，虾皮10克 辅料：鸡蛋60克 调料：植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克 制作方法： 1。将紫菜洗、撕开备用。 2。鸡蛋打开，在碗里搅
海带紫菜汤，海带紫菜汤做法二。海带紫菜汤海带、紫菜、海藻、龙须菜、昆布皆15克。制法：煎汤。药用：代茶饮。说明：清热养阴、消瘿瘤；对甲状腺肿大有疗效。出处：网络收集（海
【食材】鱿鱼、番茄、水发香菇、葱、姜、鸡蛋； 【调料】盐、香醋、白糖、白胡椒粉、香油、湿淀粉； 【制作步骤】 1、葱切段、姜切片，鱿鱼切条备用； 2、热锅热油，炒香葱姜