制作方法：
1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块。
2、茶树菇洗净、切段。
3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
。
4、然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。
5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。
制作方法：
1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块。
2、茶树菇洗净、切段。
3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
。
4、然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。
5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。
绿豆冻肘的材料：去骨猪肘1只，去骨猪蹄2只，鲜汤，绿豆，鸡茸 味精、精盐、葱段、姜块、红油味碟、姜醋味碟、蒜泥味碟、椒麻汁 绿豆冻肘的做法： 1、清汤放入锅内，放入猪蹄
原料：鸡蛋、胡萝卜、香菇。 制作方法： 1、胡萝卜去皮切末，香菇去蒂切末，小葱切末，备用； 2、鸡蛋兑入温水打散，加入葱末； 3、锅中加少许油(一点点即可)，油热后，分别下入
材料：牛奶2盒(500ML)、鸡蛋2只(仅用蛋清)（如图所示） 调料：糖2勺 制作方法： 1。将牛奶倒入蒸碗中，微波炉加热至沸即停； 2。将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成；
油淋庄鸡 主料：母鸡1500克 调料：花生油100克，料酒50克，盐8克，花椒2克，小葱25克，姜25克，白砂糖5克，冰糖10克，酱油50克 油淋庄鸡的特色： 味道鲜香，回味悠长，咸中回甜，质感
香茅豉油鸡 主料：鸡 调料：姜 生抽 老抽 香茅 小葱 白糖 水 香茅豉油鸡的做法 香茅，葱，姜准备好，放入锅中，上面再放洗净的鸡 调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上，加一大碗水，
材料 鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐 制作方法： 1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花； 2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可
主料：净鸡胸肉300克。粳米50克，鲜牛奶100克，熟青豆25克。绍酒15克，蛋清15克，精盐5克，水淀粉20克，味精2克，熟猪油500克（实耗油50克），花生油50克。 制作方法： 1、粳米洗净上笼
主料：鱼唇120克，鸡胸脯肉100克 辅料：火腿30克，油菜5克，鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)15克 调料：盐4克，味精3克，小葱10克，姜汁5克，鸡油10克，黄酒5克，猪油（炼制）40克 鸡片鲜嫩，火
主料：山药、红枣、排骨 调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞 做法： 1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块， 2、排骨和山药分别飞水捞出 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜
清补凉煲鸡汤，功效。原料，做法。以下内容为江苏卫视万家灯火20151226期节目视频及要点内容，本期养生主题《健脾祛湿的鸡汤》。主要内容：人参枸杞鸡蛋炖双胶。养生讲述专