多味杂蔬炒鸡
一、材料
a：鸡（我用的鸡腿）胡萝卜、洋葱、韭菜花、黄瓜（蔬菜可以自由搭配，最好选些容易煮熟的）
b：料酒、生抽、干红辣椒、姜、蒜、花椒、孜然粉、白胡椒粉、白糖、盐、油。
二、步骤
1、鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好。
2、锅里放油烧热，将鸡块放入炒去水分并炒出香味。
3、放料酒、生抽、白糖、盐，翻炒上色。
4、放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味。
5、放入蔬菜，将蔬菜炒至断生即可。如果蔬菜耐煮程度差异很大的话就把不容易熟的蔬菜先下锅就可以了！
双味鸡的材料：鸡翅 生姜 葱食油 盐 味精 黄酒 淀粉 双味鸡的做法： 1．将鸡翅去骨，做成苹果外形，腌渍。怎么做好吃 2．起油锅，烧至五成热时，放入鸡翅，炸至金黄色捞起。 3．将
雪梨炒鸡片 原料：鸡片100克，雪梨一个 辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、料酒、湿淀粉适量。 【功效剖析】 鸡肉味甘，性温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。有非常好的滋补作用，
彩椒炒鸡排 材料：鸡胸脯肉、红椒、青椒、食用油、鸡精、姜、料酒、生抽、水淀粉、小葱、白糖 制作方法： 1、将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱切断，姜切丝 2、鸡肉馅中加
丁香可乐酱鸡翅 原料：鸡翅2斤丁香15颗八角2个花椒10粒桂皮1小块香叶1片葱3节姜1小块 调料：可乐1小瓶（约500ml）清水300ml老抽3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）锅中倒入水大火
所需食材：鸡腿肉，山东大葱，干花椒，辣椒，葱，蒜，去皮五香花生米，白胡椒粉，醋 操作步骤： 1、鸡腿肉切丁，用料酒抓均，山东大葱切大段， 2、少油，放入干花椒，小火，盖
材料： 鸡腿肉3两，青椒1两，竹笋1两，洋葱1/2两，青葱1根，红辣椒2根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉2小匙，水4小匙，蚝油1/2小匙，鲜鸡晶1/2小匙，太白粉适量，乌醋1/2小匙，香油1/2小匙
【原料】：鸡肉500克。 【调料】：色拉油1杯，孝感米酒1杯300克，酱油1杯，姜片20克，料酒3克，盐2克。 【制作】： 1、鸡肉剁成5厘米左右的块备用；姜切成片备用； 2、锅上火倒入清
【时蔬咖喱鸡】主料：鸡胸肉400克、土豆500克、洋葱100克、胡萝卜200克、豌豆50克调料：百梦多咖喱块一盒、黄油一小块、牛奶100毫升做法：1。鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下
主料：猪肉(瘦)3000克，鸡蛋75克，白砂糖375克，味精13克，白胡椒13克，鱼露225克 特点：色泽鲜红，似高粱饴透明，香甜可口，回味浓重。 制作方法： 1、拌液料：将白糖、味精、白胡椒
主料：枇杷500克 辅料：琼脂10克，鸡蛋清150克，樱桃50克 调料：白砂糖350克 制作方法： 1。将枇杷去皮去核，晾干水分； 2。蜜樱桃用凉开水淘洗，沥干水气； 3。炒锅置火上，注入清水