原料:
乌鸡肉200克,黑木耳15克,枸杞子10克,红枣6个,姜片1片,清水适量,盐少许。
制作方法:
1、黑木耳用清水浸泡30分钟,泡发后洗净,剪去蒂,剪成几小片。
2、乌鸡肉洗净,煮沸清水,汆水去腥味,捞出洗净沥干水分。
3、汤锅内煮沸清水,放入全部材料,大火煲15分钟,转小火煲1小时即可。放盐调味,即可饮用。
原料:
乌鸡肉200克,黑木耳15克,枸杞子10克,红枣6个,姜片1片,清水适量,盐少许。
制作方法:
1、黑木耳用清水浸泡30分钟,泡发后洗净,剪去蒂,剪成几小片。
2、乌鸡肉洗净,煮沸清水,汆水去腥味,捞出洗净沥干水分。
3、汤锅内煮沸清水,放入全部材料,大火煲15分钟,转小火煲1小时即可。放盐调味,即可饮用。
【食材】黑木耳、香葱、红辣椒 【调料】盐、香麻油、白糖、生抽 【制作步骤】 1、锅里水烧开,倒入木耳氽烫成熟,捞出沥干水分; 2、葱切末,热锅热油,倒入葱末小火熬葱油,葱
鱼香脆皮全鸡的材料:光鸡一只 葱姜 精盐 味精 剁碎的泡红辣椒 料酒 水淀粉 酱油 料酒 白糖 菜油 鲜汤 鱼香脆皮全鸡的做法: 1、鸡宰杀后拔净毛,在腹部开一小口,取出内脏,斩去
材料:三黄鸡,茶树菇,姜,干辣椒,八角 调料:料酒,盐,生抽,老抽,糖,花生油 制作方法: 步骤1,在锅内倒入花生油,将姜片,干辣椒,八角放入小火煸一会,然后放入鸡肉,
食材准备 主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切
主料:鸡腿、鸡蛋面 辅料:香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、五香粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒油、花生碎 制作方法: 1、鸡腿洗净祛骨,冷水下
食谱原料: 鸡肝、鸡肫、鸡心、香芹1把、红尖椒4个、辣椒4个。 制作方法: 1、把鸡胗切片后切花刀,鸡心、鸡肝等切片,鸡肠切成段;大蒜、省脚切片、辣椒全部切滚刀;芹菜摘去老
主料:海参(水浸)150克,虾仁75克,海螺50克,蛏子50克,墨鱼50克 辅料:口蘑30克,豌豆15克,鸡蛋200克 调料:盐2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克,大葱5克,姜
食谱原料: 鸡蛋400克,肥膘肉50克,虾籽5克,面包屑10克。 制作方法: 1。鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分碗盛放,蛋清打成发蛋,蛋黄搅匀待用; 2。猪肥膘肉先切成细丝,再切成小粒;
主料:泗乡豆腐皮18张水发香菇50克熟笋片25克绿蔬菜25克酱油30毫升芝麻油5毫升白糖5克色拉油750毫升味精2。5克 腐皮、笋干均系杭州地区的特产。成菜柔软、鲜嫩、浓香,富有乡土风味
主料:海鳗鱼肉(500克),猪肥膘(75克),鸡蛋白(4只),红糟(45克),黄酒(20克),白糖(20克),盐(少许),面粉(75克),麻油(45克) 一、将鳗鱼