材料：乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)
调料：盐(1/2汤匙)
制作方法：
1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。
2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。
3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。
4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。
5、加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
材料：乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)
调料：盐(1/2汤匙)
制作方法：
1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。
2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。
3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。
4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。
5、加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
原料：鸡肫子、小红辣椒、 调料：姜、蒜、香芹、熟白芝麻、老干妈豆豉、白糖、胡椒粉、料酒、花椒面、水淀粉 1、将鸡肫子洗净去掉内黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉、花椒
食材：乌鸡一只、红景天20克 配料：大葱一棵、姜汁15克、食盐、白胡椒粉 制作方法： 1、乌鸡一只宰杀清洗干净备用。 2、大葱洗净备用。 3、将乌鸡斩合适的块，备用。 4、红景天清
材料：潺螺2个，淮山、杞子各20克，乌鸡半只，瘦猪肉100克，火腿肉20克，生姜3片。 制作方法： 潺螺敲破螺壳，切去螺尾不要，用盐搓擦、洗净，并置入有姜的沸水中稍滚片刻，洗净
材料： 净虾肉115克，蛋黄8个，蛋清6个，日本清酒30克，白糖80克，牛奶1大勺，鲜奶油1大勺，面粉1大勺 做法： 1，把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2，清酒喝白糖放入小锅中
正宗的日式咖喱口味，咖喱是日本台湾东南亚最家常的下饭菜，几乎每周都会卤上一锅香喷喷的咖喱给家人吃，永远也吃不腻。也是最能展现厨艺的零基础菜！！这个方法即使从没下过
主料：田螺850克 辅料：鸡蛋清150克，香菜150克 调料：花生油100克，料酒50克，盐10克，醋25克，白砂糖3克，味精1克，花椒10克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油25克，胡椒1克 软炸螺
食谱原料： 鸡肫2500克，鸡肝2500克，山楂100克，香油100克，料酒100克，姜100克，冰糖500克，盐100克，花椒50克，八角50克，桂皮25克，味精50克。 制作方法： 1。制红卤水：用小布袋一只
主料：鸡腿600克 辅料：鸡蛋清100克，芥蓝10克，萝卜50克 调料：姜汁10克，小葱10克，黄酒15克，酱油20克，盐2克，味精2克，淀粉(蚕豆)15克，猪油（炼制）70克 特点：色白如雪，外松里
主料：鸡爪400克，节瓜300克 辅料：干贝15克 调料：姜5克，盐5克，味精1克 制作方法： 1。鸡脚剁去爪尖，然后切段； 2。节瓜削去内瓤切成块； 3。瑶柱洗净，用开水浸泡； 4。锅内放入
黄精枸杞乌鸡汤。黄精枸杞乌鸡汤【食材调料】乌鸡、枸杞、黄精、姜、葱、黄酒、料酒、料酒、盐、白胡椒粉、绿叶蔬菜。【制作步骤】1、乌鸡切块，下入开水中焯制3分钟后捞出。2、