主料：
花鲢鱼头（海里湖里的鱼最好）、小南瓜
调料：
姜、葱、花椒、大料、胡椒、盐
制作方法：
在锅里放油，把姜、葱、花椒、大料炒香，加水和鱼头一起煮，再放点胡椒和盐，火不要太大，中火慢慢熬，熬成白白的汤；南瓜洗净，用手把南瓜拍烂掰开成几大块备用，不要用刀切。（用刀切的南瓜味道不纯正清香，沾了刀气，影响味道）等鱼头煮熟，出味时，加入南瓜，南瓜一熟就好，起锅。
主料：
花鲢鱼头（海里湖里的鱼最好）、小南瓜
调料：
姜、葱、花椒、大料、胡椒、盐
制作方法：
在锅里放油，把姜、葱、花椒、大料炒香，加水和鱼头一起煮，再放点胡椒和盐，火不要太大，中火慢慢熬，熬成白白的汤；南瓜洗净，用手把南瓜拍烂掰开成几大块备用，不要用刀切。（用刀切的南瓜味道不纯正清香，沾了刀气，影响味道）等鱼头煮熟，出味时，加入南瓜，南瓜一熟就好，起锅。
【食材】鲜鱼（ 鲈鱼 ）、金针菇、黑木耳、青菜、 鸡蛋 、 辣椒 、 大葱 、生粉； 【调料】盐、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作方法】 1、事先拆出鱼头鱼尾，放入蒸锅隔水蒸制。 2、鱼肉
美食网 捶鱼烧麦的材料：净桂鱼肉，蟹黄，虾茸，鸡蛋清，葱段，绍酒，姜片，味精，精盐，胡椒粉，干淀粉，怎么做好吃 捶鱼烧麦的做法： 一、将桂鱼肉用刀片成大片放入盘中，加
【糖醋鱼片】 制作材料：草鱼1条、洋葱半个、红甜椒1个、香菜1小把、鸡蛋1个、炒香芝麻 制作调料：盐、白糖、胡椒粉、甜酒1大勺、米醋、番茄酱、生粉、鱼高汤 制作过程： 1。将超
主料：鱼头一个 配料：小葱、姜、蒜、黄豆酱、老干妈辣豆豉。 调料：油、生抽、冰糖 做法： 1、鱼头去腮，葱姜蒜切块。 2、热油中先将姜蒜末和少量葱末再加两块冰糖放入油中煎。
原料： 武陵活水鱼2只(重约2000克)猪五花肉300克、熟火腿50克、口蘑25克、熟猪油50克、精盐5克、味精2克、料酒100克、胡椒粉2．5克，黄醋50克、葱25克、姜25克、蒜瓣50克、鸡油15克。 做
主料：桂鱼750克，猪肉汤50克，冬笋丁30克，香菇丁30克。 制作方法： 1、桂鱼用料酒，精盐调匀，蘸上干淀粉。 2、番茄酱，猪肉汤，绵白糖，香醋，料酒，湿淀粉，精盐，调成汁。
食谱原料： 活鳃鱼1条(约重750克)，虾仁30克，熟春笋丁20克，水发香菇丁20克，青豌豆15克，绍酒25克，精盐11克，绵白糖200克，香醋100克，番茄酱，番茄沙司各50克，葱白段10克，蒜末3克
主料：桂鱼一条（重约1500克）。鸡蛋4个（重约200克），鱼茸125克，猪肥膘肉100克。精盐5克，味精3克，葱，姜丝各15克，绍酒50克，番茄沙司50克，红曲粉0。5克，干淀粉400克，熟猪油
鱼汤 的营养丰富，被誉为养颜汤水，多饮能令皮肤白嫩幼滑。若加了黄豆及芥菜，能调理身体内的脏腑机能，减少油脂分泌过剩问题。此汤最适合一些经常觉得口干口苦，面油极多的人
这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，没烦燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑热病的良药，黄豆又有清热解毒之效，而大鱼头益脑去头，故此在这温度渐高之时，不妨