腌料：淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝
调料：酸辣椒、胡椒粉、花椒粉
制作方法：
一、鸡腿切块，用淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝腌半小时：
二、油热锅，爆香葱姜蒜末辣椒干，放鸡块和洋葱、西芹翻炒至鸡块变白，然后下高汤，加酸辣椒、胡椒粉、花椒粉煮半小时。
三、下各式蔬菜，煮半小时，然后下香葱点缀上桌。最理想的是有紫苏，韩汤里最喜欢放香菜类滴
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腌料：淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝
调料：酸辣椒、胡椒粉、花椒粉
制作方法：
一、鸡腿切块，用淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝腌半小时：
二、油热锅，爆香葱姜蒜末辣椒干，放鸡块和洋葱、西芹翻炒至鸡块变白，然后下高汤，加酸辣椒、胡椒粉、花椒粉煮半小时。
三、下各式蔬菜，煮半小时，然后下香葱点缀上桌。最理想的是有紫苏，韩汤里最喜欢放香菜类滴
材料：肉丝或者鸡丝，木耳丝，笋丝，豆腐丝 做法： 1、葱花呛锅，炒肉丝，加酱油。 2、加水（或者鸡汤肉汤）煮开。 3、下木耳丝，笋丝，豆腐丝，煮开。 4、调味：盐，味精，胡椒
原料：鸡蛋、生粉、鸡精、食用油、食用盐、红辣椒丁、香醋、紫菜、葱 制作方法： 取一个鸡蛋，打破，取出蛋黄和蛋清。用打蛋器将其打圴匀，在锅中，加入适量的水、生粉，搅拌
原料：金针菇100克，韧豆腐半块，干木耳5朵，水发香菇5-6朵，黄花菜15只，鸡蛋1个 调料：醋45ml（30+15），生抽20ml，盐3克，糖1/2茶匙（3克），白胡椒2克，玉米淀粉2大勺（加入50ml清水
主料：魔芋、粉丝、香菇、木耳、胡萝卜、玉米粒、青豆 做法： 1。魔芋洗净，粉丝用温水浸泡10分钟，香菇用水泡发，胡萝卜切丁备用。 2。锅中倒入泡香菇的水及高汤，调入盐、鸡精
口味：酸辣 难度：掌勺(高级) 时间：15分钟分类： 东北菜|家常菜|老少皆宜 主料： 木耳、豆腐、笋尖、美极酸辣汤调料、鸡蛋 辅料： 葱、姜、蒜、胡椒粉、醋步骤1、木耳洗净，豆腐
材料：猪血100克大喜大酸辣调味料一包（30克左右）鸡蛋一粒香葱末适量水淀粉适量 制作方法： 1、猪血先切薄片，然后改刀成细条 2、烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用 3、
原料： 蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法： 1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2、虾剪去虾须和虾虾
原料：豆腐150克，黑木耳10克，冬笋、胡萝卜各20克，醋20毫升。精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。 制作方法： (1)将豆腐切成小条状，放开水锅中汆一下；黑木耳水发
【食材】鱿鱼、番茄、水发香菇、葱、姜、鸡蛋； 【调料】盐、香醋、白糖、白胡椒粉、香油、湿淀粉； 【制作步骤】 1、葱切段、姜切片，鱿鱼切条备用； 2、热锅热油，炒香葱姜
【食材】香菇，木耳，豆腐，火腿，香葱，辣椒，鸡蛋，香菜，湿淀粉; 【调料】盐，香醋，酱油，胡椒粉，鸡粉，香油； 【制作步骤】 （1）热锅热油，炒香葱末，加入香菇丝煸出香