红酒雪梨的做法视频

2016-04-16 来源:未知 作者:菜刀客

【食材调料】

红酒、雪花、冰糖、盐、

【制作方法】

1、锅中放大量的水,放入冰糖进行熬制;雪去皮,用勺子去核后切成四块备用(注意:最好选用大个的雪梨,这样能取出大块的梨肉,便于腌制好的成品改刀)

红酒雪梨的做法图1

2、把梨块放入冰糖水中煮制,一定要在糖水中加少许盐,因为加少许的底味能让成品的口感更加准确、甜而不腻。

3、关火后加锅中加入红,关火后再放酒能减少酒香在加热后受到的损失,红酒的用量没有严格要求,可根据个人的品味调节。

4、把煮好的雪梨盛出,腌制一晚后改刀后就可以享用了。

红酒雪梨

(视频的最后部分讲红酒雪梨的制作方法)

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