【食材】中筋面粉、肉馅
【制作步骤】
1、五百克面粉加上酵母、三百克水一起和成发面团备用；
2、热锅凉油，放入肉末，煸出油脂；
3、放入豆豉碎，两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末，加上一些清水，加适量白糖；
4、关火后撒孜然、洋葱搅拌均匀，成为酱料；
5、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料均匀摊开，折叠起来，再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；
（《天天饮食》 20140321 酱香芝麻脆饼）主持人：王雪纯、俞世清
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【食材】中筋面粉、肉馅
【制作步骤】
1、五百克面粉加上酵母、三百克水一起和成发面团备用；
2、热锅凉油，放入肉末，煸出油脂；
3、放入豆豉碎，两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末，加上一些清水，加适量白糖；
4、关火后撒孜然、洋葱搅拌均匀，成为酱料；
5、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料均匀摊开，折叠起来，再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；
（《天天饮食》 20140321 酱香芝麻脆饼）主持人：王雪纯、俞世清
原料： 海带结、冬瓜、芝麻、枸杞 制作方法： 1)将冬瓜去皮切成片。 2)芝麻在锅里炒香。 2)将海带结先焯水去腥。 2)高汤煮开。先把焯过水的海带结放入煮一会。再加入冬瓜片，煮熟
材料：面粉200g，小米面50g，玉米面50g，黄豆面50g，南瓜泥100g，糖30g，牛奶180g，酵母3g。（糖的量可根据自己口味添加）熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意 制作方法：
材料： 黑芝麻200克（或者花生200克），黄油30克，细砂糖80g，糯米粉400克，温水350克。 馅料做法： 1。将黑芝麻放入锅中小火炒香，花生和芝麻都易糊，一定要小火。 2。炒香的黑芝麻
材料： A：高粉160g，低粉40g，牛奶150g，糖10g，盐3g，酵母2g，黄油10g，黑芝麻粉20g。 B：水1L，糖50g，白芝麻适量。 C：洋葱圈，切达奶酪片，生菜叶，火腿，番茄。 制作方法： 1。A中除
主料：土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮 调料：干辣椒、花椒、盐、生抽、芝麻、酱辣椒油 制作方法： 1。锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽一
原料： 白薯(又叫地瓜)400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克(耗50克)。 制作： 1．准备工作：将白薯洗净削去皮，切削成球形。 2．烹调：炒勺放旺火上，加花生油烧至
主料：牛里脊肉200克 辅料：鸡蛋300克 调料：胡椒粉2克，辣椒粉2克，味精2克，芝麻3克，盐3克，酱油10克，香油5克，大豆油20克 特点：外酥里嫩，麻平顺鲜香，冷热食均可，为佐酒佳肴
主料： 乳狗肉750克。熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克、青菜心250克。精盐15克。花生油100克、味精12克、葱姜各15克、绍酒35克、胡椒粉7。5克、芝麻油5克）。 制作方法： 1、将乳
食谱原料： 熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。 制作方法：
主料：活河鳗2条(净肉约重750克)。猪板油丁25克，笋块75克。葱段100克，姜片10克，白糖25克，桂皮5克，绍酒25克，酱油60克，醋15克，芝麻油5克，熟猪油50克。 特色：成菜鳗鱼肉酥烂，鲜