【食材】：尖椒
【调料】干豆豉、蒜粒、酱油、白糖、醋
【做法】
1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用；
2、将尖椒拍散后，用油炸到表皮量虎皮色，盛出备用；
3、锅中放少量油，把干豆豉和蒜粒煸香，下入尖椒，调入酱油、白糖和醋，翻匀即可。
【食材】：尖椒
【调料】干豆豉、蒜粒、酱油、白糖、醋
【做法】
1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用；
2、将尖椒拍散后，用油炸到表皮量虎皮色，盛出备用；
3、锅中放少量油，把干豆豉和蒜粒煸香，下入尖椒，调入酱油、白糖和醋，翻匀即可。
【食材】辣椒 【制作步骤】 1、热水泡制辣椒五分钟，让辣椒吸收少许水份，避免油温过高后炸糊； 2、油烧热后，小火炸辣椒至辣椒膨胀，颜色通红时捞出，切碎后加芝麻，香油备用
【食材】鸡脯肉、彩椒、蒜头、葱； 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、 辣椒 露、生粉； 【制作方法】 1、红黄彩椒切块，蒜切成片，葱切成段，鸡脯肉切成片备用； 2、鸡脯肉加入
珊瑚菜卷的材料：大白菜叶2 片，鸡蛋清1 个，味精1 克，白糖10 克，精盐2 克，玉兰片丝5 克，葱姜丝少许，淀粉5 克，肉泥200 克，酱油15 克，绍酒10 克，食醋5 克，红辣椒丝少许、水发
五柳居的材料：草鱼(750克)香菇（鲜）(10克) 胡萝卜(10克) 冬笋(10克)葱白(10克)姜(3克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 大蒜(10克) 酱油(60克)醋(60克) 味精(3克) 白砂糖(60克)胡椒粉(1克) 淀粉(玉米)(2
主料：猪耳500克 辅料：辣椒(红、尖)30克，青蒜30克 调料：辣椒油20克，白砂糖5克，酱油膏20克，味精3克，香油5克 做法： 步骤1：青蒜摘洗干净切斜刀； 步骤2：辣椒洗净去籽后切丝备
主料： 草鱼1尾（约800克），鲜红辣椒3个，黄瓜一根，干辣椒节20克，姜片5克，蒜片5克，红枣25克，枸杞5克，大料2枚，小茴5克，白蔻3克，精盐6克，冰糖3克，白酒5克，味精少许。 制
主料：鳝鱼1000克 辅料：青蒜250克紫苏子25克辣椒(红、尖)25克 调料：猪油（炼制）100克料酒50克盐5克酱油25克醋25克味精2克大葱15克姜15克香油15克。 制作方法： 1。鳝鱼洗净，用一大钉
主料：猪肚600克 辅料：冬笋50克，香菇（鲜）50克，辣椒(红，尖)50克 调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）100克，料酒25克，味精2克，盐8克，香油15克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)20克 制作
晾衣白肉 用料：猪五花肉350克（后臀角） 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法： 1、将五花肉清洗干
英国培育全球最辣辣椒可让人满嘴起泡。辣椒的级别分类，世界上最辣的辣椒，top1. 卡罗来纳死神 1,569,383-2,200,000 SHU，top2. 特立尼达蝎子