【制作步骤】
1、100克白砂糖，100克黄油，放在搅拌机中搅拌，直到黄油微微变白，放入第一颗鸡蛋，充分打散，按同样的步骤打散四颗鸡蛋；
2、全部搅拌均匀后，倒入容器中，加入100克面粉、面糊的稀稠度适量即可；
3、准备一个饼铛，两面加热，打开，倒入一勺调好的鸡蛋糊，将饼铛压紧，上火，两面均匀受热，直到饼铛里的蛋饼变金黄色的时候离火；
4、掀开锅盖儿，借助一只筷子，卷成卷儿状即可；
（《天天饮食》 20140909 视频从第13分钟开始讲脆皮蛋卷的做法）主持人：王雪纯、俞世清
相关内容：
【制作步骤】
1、100克白砂糖，100克黄油，放在搅拌机中搅拌，直到黄油微微变白，放入第一颗鸡蛋，充分打散，按同样的步骤打散四颗鸡蛋；
2、全部搅拌均匀后，倒入容器中，加入100克面粉、面糊的稀稠度适量即可；
3、准备一个饼铛，两面加热，打开，倒入一勺调好的鸡蛋糊，将饼铛压紧，上火，两面均匀受热，直到饼铛里的蛋饼变金黄色的时候离火；
4、掀开锅盖儿，借助一只筷子，卷成卷儿状即可；
（《天天饮食》 20140909 视频从第13分钟开始讲脆皮蛋卷的做法）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】鸡蛋、肉馅、咸蛋 【调料】蚝油、高汤 【制作步骤】 1、鸡蛋煮熟剖开，取出蛋黄，将调好的馅料，酿入蛋清中，上锅煎至琥珀色，捞出备用； 2、锅中放入高汤、老抽、蚝油
烧占肉是非常适合老人吃的一道山东菜！下面一起跟视频学习做法！美食网 烧占肉的材料：猪瘦肉、海参、冬笋、鲜蘑、海米、鸡蛋清、火腿、酱油、姜葱末、味精、料酒、湿淀粉、清
主料：土豆1个鸡蛋1个 辅料：腊肠少许胡萝卜少许卷心菜少许 调料：食盐少许黑胡椒少许 土豆鸡蛋饼的做法 1。先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝 2。再打散一
材料：鸡蛋3个、白糖、红糖 做法： 1、鸡蛋3个打散，分成两碗，在其中一碗里加白糖，另一碗加红糖。 2、在小铝杯中刷一层油，倒入1/3加红糖的蛋液。 3、隔水蒸4分钟开盖，再倒入
原料：鸡蛋清1个，牛奶适量，白砂糖少许 制作方法： 1。取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖，并搅拌至白糖溶化，蛋清起泡。 2。将牛奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。 3。马上将煮
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：
食谱原料： 雏鸽500克，鸽蛋250克，鳜鱼170克，发菜(干)15克，香菇(鲜)50克，鸡蛋清50克。 制作方法： 1。鸽蛋洗净，入锅煮熟； 2。鳜鱼宰杀治净，将其肉剁成细泥放入碗里，备用； 3。
主料： 牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克； 制作方法： ①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； ②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟； ③
马齿苋烹饪前先焯水，马齿苋炒鸡蛋的做法。马齿苋烹饪前先焯水专家提示：马齿苋的食性要药性都是一样的，为酸寒药性。现代医学研究它含有草酸，如果我们少量的吃一些问题不大；如果